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Foro Vegetariano y Vegano / Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Cia

Muchas dudas!

Soy nuevo vegetariano ¿y ahora qué?

Hola a tod@s! Desde hace ya un tiempo (largo), sin darme casi cuenta empecé a eliminar de mi alimentación la carne/pescado para dejar entrar diferentes platos vegetarianos. Nunca abandoné la carne por completo, me resulta dificil por mi vida social... Aunque lo intento!! De momento suelo comer 5/6 dias de la semana vegetariano o mejor dicho ovo-lacto vegetariano. Mis dudas...No tengo mucha informaciòn sobre menús que oueda seguir para no cansarme de lo mismo! Y.. Cómo dustituyo correctamente l'as proteinas? Dietas equilibradas? Gracias!!

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0 | 1 año

monicamalagon

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Recomiendo dos blogs que se han convertido en mi referente en cuanto a consultas sobre dudas nutricionales: Dime qué comes y Mi dieta cojea. Ambos creadores son nutricionistas-dietistas. Lucía además de divulgar sin pelos en la lengua sobre nutrición nos comparte unas recetas vegetarianas que además de ricas son saludables. Y Aitor tiene numeroso material audiovisual interesantísimo.

2 | 1 año

Neo

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Las proteínas con legumbres mezcladas con arroz. Si te gusta el tema de semillas las de Chía, también quinoa en los cocidos aparte de espinacas soja y sobre todo si eres deportista proteína de cáñamo, de lo mejorcito. Después una dieta equilibrada de verduras frutas cereales y legumbres y tendrás una alimentación muy buena.

0 | 1 año

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