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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Renifelinda

Me da miedo el fósforo

Alimentación y Nutrición

A raíz del tema del calcio y tal... es que da igual cuánto calcio tome; si la ingesta de fósforo es mayor, descalcifica. Y parece ser que siempre tengo el fósforo más alto que el calcio. Entre eso y que si fitatos oxalatos y toda la historia me da miedo. Aunque bueno, me he releído lo que dice www.ivu.org/ave/calcio.html y tranquilizóme un poco, pero...

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Miriam

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Mira, es que en la pirámide de alimentación vegana hay un sólo grupo para los alimentos ricos en calcio, q hay que tomar de 6 a 8 raciones al día: www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide.htm habrá que hacerlo así, que yo tampoco lo sabía.

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