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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Lu.SF

LIBRO NUTRICIÓN

Alimentación y Nutrición

Hola soy nueva aquí, ovo-vegetariana desde hace 8 meses, me podríais recomendar algún libro de nutrición para veganos/vegetarianos, en el que se indique calorías de alimentos, menús etc. O algo parecido :)

Último post Nacho San

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Nacho San

Nacho San

El que yo me estoy leyendo ahora y recomiendo mucho es el de "La milagrosa dieta del PH" del nutricionista y microbiólogo Robert O. Young

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0 | 3 años

Lu.SF

Lu.SF

parece interesante, gracias :)

0 | 3 años

Nacho San

Nacho San

...es una gran mentira que nos ha colado la industria láctea junto a la farmacéutica. Ese estudio demuestra que los lácteos si que tienen bastante calcio, pero al contener proteína animal acidifica mucho el cuerpo, entonces el cuerpo tiene que robar ese calcio a los huesos para equilibrar su PH. Por lo que en definitiva los lácteos son una de las peores fuentes de calcio.

0 | 3 años

Nacho San

Nacho San

El estudio de China es muy interesante, tiene que ver con la dieta alcalina. Hicieron una comparación de la población estadounidense, la mayor consumidora de lácteosdel mundo, con la población china en la que el consumo de lácteos es ocasional. Se comprobó que los estadounidenses eran los que más sufrían de falta de calcio en los huesos y donde más casos había de osteoporosis y rotura de cadera, en cambio la chinos se daban muy pocos casos o casi ninguno. En este estudio de demuestra el mito de que los lácteos son la mejor fuente de calcio..

1 | 3 años

Lu.SF

Lu.SF

Gracias por responder :)

1 | 3 años

Martate

Martate

Me han dicho q El estudio de China es el mjor d nutrición, lo encuentras xa bajar fácil. Yo aún no lo he leído así q no t puedo confirmar si es tan bueno cm dicen sorry

0 | 3 años

Giovana

Giovana

Puedea buscar en paginas web es mas rapido y accesible

0 | 3 años

Rai

Rai

explica nutrición, viene alguna receta y ejemplos de menús

0 | 3 años

Lu.SF

Lu.SF

Gracias :) Rai

0 | 3 años

Rai

Rai

Yo el último que me leí se llama vivir bien sin comer carne y no está mal

0 | 3 años

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