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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Ludd

Lentejas crudas

Alimentación y Nutrición

Hola, el otro día no sé donde escuché algo sobre comer las lentejas crudas. No tenía ni idea de esto y como todavía no he indagado quería saber si alguien lo hace y cómo se preparan.

Último post Tania

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Tania

Tania

Yo!! (^^)/ yo hago hamburguesas con lentejas crudas.... bueno se puede decir crudas pues las remojo al menos por 4 horas en agua con sal o jugo de naranja segun lo que prepare

0 | 1 año

Efigenia

Efigenia

yo las germino y me encantan

0 | 3 años

Rodrigo

Rodrigo

Germinadas sin duda ;)

0 | 3 años

Hiram

Hiram

Mi profesor de italiano le echa salsa de epazote (condimento mexicano) a su flan casero. --Lo sé, el flan se prepara con leche, solo quiero comentar su... paladar poco común.-- Así que no se me hace tan raro lo de las lentejas crudas.

0 | 3 años

Natt

Natt

Tengo una amiga italiana que come espaguetis sin cocer, abre la bolsa que compra en el super y tal cual se los come. Así que lo de las lentejas crudas no me parecía una barbaridad.

0 | 3 años

Natt

Natt

Acabo de leer que las lentejas no se pueden comer crudas porque tienen "antinutrientes", deben comerse germinadas o cocinadas. Pues no lo sabía.

1 | 3 años

Fer

Fer

no son 12 lentejas, son 12 cucharadas de lentejas hervidas, es como para empezar el año con fuerza (por lo del hierro) eso es lo que yo sé

0 | 3 años

victortilla

victortilla

Yo también oí lo de las lentejas, pero no crudas. Creo que ninguna legumbre ni cereal se puede comer crudo. Si hay algún nutricionista o alguien que sepa por aquí que conteste y ya está. Por eso a veces llevar una dieta crudivegana 100% es un poco complicado.

0 | 3 años

Rut

Rut

cenan lentejas... o por lo menos lo que yo he vivido natt... nunca he visto u oído lo de las 12...

0 | 3 años

Natt

Natt

He oído que en Italia, en fin de año, en vez de 12 uvas comen 12 lentejas crudas. No sé si es cierto o no.

0 | 3 años

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