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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Peralimonera

Legumbres en verano

Alimentación y Nutrición

Acabo de empezar con el veganismo más o menos y he visto que las legumbres ayudan para equilibrar la dieta... Pero la idea de comer potaje de lentejas con 30 y pico grados de temperatura no resulta muy atractiva. ¿Alguna idea para incluir las legumbres en el día a día?

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Peralimonera

Peralimonera

Ya, ahora me he dado cuenta de que mi pregunta era un poco tonta. Fue la inexperiencia, el estrés...De momento probaré las ensaladas de garbanzos y lentejas. Cierto lo de los altramuces, ¡no había pensado en ellos!

1 | 4 años

nene

nene

ensalada con garbanzos y pipas de girasol peladas, ensalada fria de garbanzos, tortilla de judias, ensalada con lentejas.... en la app hay un monton de ideas!!!

0 | 4 años

Vegaura

Vegaura

Garbanzos con vinagreta!!! Fríos claro, más rápido de hacer imposible: tarro de garbanzos cocidos eco y tarro de vingreta, mezclar y comer. Refrescante y nutritivo !!!

0 | 4 años

MupuaM

MupuaM

Ah, por cierto, y los altramuces son legumbres también, que yo ahora estoy enganchada!

0 | 4 años

MupuaM

MupuaM

He leído que para el problema de los gases de las legumbres hay que masticarlas muy bien, vamos, que tienen que ir con mucha saliva para que no sean indigestas.

0 | 4 años

gemmabargues

gemmabargues

garbanzos con cuscus y curry salteadito esta..... ñam!!

1 | 4 años

Peralimonera

Peralimonera

Fue casera, la cocina no es muy amiga mía...Ya seguiré probando. Uf, guiso frío suena muy mal, pero la cosa no es la temperatura es la pesadez de la comida. Ya probaré a hacer la de garbanzos y tengo que ir a hacerme con hummus del mercadona(porque veo que si lo hago yo, lo odiaré para siempre). Ey, croquetas, que buena idea. A ver si me animo ahora cuando acabe con exámenes. ¡Muchas gracias otra vez!

0 | 4 años

chatacordoba

chatacordoba

Yo en verano las tomo en ensaladas,hummus,hamburguesas,croquetas,albondigas,patés..

0 | 4 años

Frida

Frida

Peralimonera, quizá es cuestión de probar distintas recetas o especias. O si no, puedes hacer las hamburguesas de alubias, de garbanzos con acelgas... hay bastante variedad :)

0 | 4 años

Lucía

Lucía

ensaladas y hamburguesas de legumbres..las lentejas con arroz y verduritas frias todo crudo excepto arroz y lentejas esta bueniiiiiisimo

0 | 4 años

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