Hamburguesas , la mejor para mi.. de lentejas!

AneStesya
AneStesya | Publicado hace 3 años Actualizado 3 años chat_bubble (8 comentarios) thumb_up9
La mejor hamburguesa que he probado es la que yo preparo, cuándo voy al vegetariano me parecen insípidas.. hiervo las lentejas con aceite de oliva y especias, laurel, pimienta... si queréis echarle un poco de arroz integral mejor hago una sartén de sofrito (cebolla, Pimiento, seta shitske) pongo un poco con las lentejas y le echo a la masa harina de maíz. el resto de sofrito para echar encima de la hamburguesa. dejamos reposar, hacemos las hamburguesas y esperamos un rato para que queden bien compactas. hacerlas a fuego lento poco aceite
Comentarios (8 comentarios)
AneStesya
AneStesya Hace 3 años

Sandra yo no las trituro porque sino queda una masa pastosa. Las hago bien finitas para que se hagan bien :) thumb_up 0

AneStesya
AneStesya Hace 3 años

Deather, intenta que la lenteja no quede aguada, es importante dejarla reposar bien, metela en la nevera y echale un poco más de harina de maíz.. grabanzo.. pan rallado... cocinalas a fuego lento cn nada y menos de aceite! thumb_up 0

Michelle
Michelle Hace 3 años

yo hice para comer y me quedaron deliciosas, inclusive le di a mi familia y les encantaron. thumb_up 1

Beita7
Beita7 Hace 3 años

Yo hice haces unas semanas las hamburguesas de lentejas. Me gustaron bastante aunque llenan mucho. Las mías fueron en crudo, dejé las lentejas en remojo y al día siguiente con un poco de agua trituradas con cebolla, perejil, ajo. ;-) thumb_up 1

Sandra
Sandra Hace 3 años

lo triturar todo o lo dejas en trocitos? thumb_up 1

deather
deather Hace 3 años

Sí, es la mejor. Lo único que no me gusta mucho es la textura del interior. O sea en general la hamburguesa tiene un gran sabor; pero me agrada más el dorado y crocante de la superficie. Por dentro es como si estuvieras comiendo lenteja (o quizá yo no soy un gran cocinero XD). Lo hago a fuego lento, no sé por qué me salen así. thumb_up 1

Mvtejero
Mvtejero Hace 3 años

Yo también, me apunto la receta para probarla thumb_up 1

Nacho San
Nacho San Hace 3 años

Tiene buena pinta! Lo probaré thumb_up 1

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Dagna Ebba
Dagna Ebba Publicada hace 23 horas

Gracias @sergiorevi por el tip, pero mi pregunta va más allá de espesarlo, es... Leer más

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sergiorevi
sergiorevi Publicada hace 1 dia

no llevan carne, pero si lactosa Leer más

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¿Tiene algún libro sobre Veganismo que me recomienden?

sergiorevi
sergiorevi Publicada hace 1 dia

vegetarianos con-ciencia. Lucía Martínez. más vegetales menos animales julio... Leer más

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Ruth
Ruth Publicada hace 2 años

Hola soy Ruth 3106244979 Colombia, quiero recetas veganas Leer más

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HOLA NECESITO ADELGAZAR... puedo comer 100 gs de fideos en una sola comida o es una locura?

Magaly
Magaly Publicada hace 3 semanas

hidratos de carbono max 125gr ya cocidos pero sin salsas ni nada en crudo,... Leer más

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