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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

egolina

Glutamato monosodico E 621

Alimentación y Nutrición

documental dulce miseria: http://m.youtube.com/watch?v=rD6S1fcB8ws conferencia Dr Russel Blaylock: http://m.youtube.com/watch?v=YbtkDzmXqmE la nutrición y la.conducta: http://m.youtube.com/watch?v=YbtkDzmXqmE

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Vyolett

Vyolett

El síndrome de restaurante chino, es más grave que eso, náuseas, diarrea, migrañas... entre otros. cuando pueda os paso los apuntes

0 | 3 años

egolina

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marigm deje los links alli encontrarás documentos e informes con información al respecto

0 | 3 años

Yesenia lizbeth

Yesenia lizbeth

las bolsas de papas sabritas y todas esas chucherías contienen glutamato monosodico y algunos cacahuates y galletas

0 | 3 años

Marigm

Marigm

Buenas, en caso de que tengan acceso y conozcan, me podrían dejar por acá información escrita sobre el Glutamato monosódico? Hace poco quisimos investigar más, porque siempre nos ha dicho que "es malo" pero no por qué, y la información que conseguíamos era muy "empírica", es decir, no dejaban fuentes confiables, que vinieran de investigaciones científicas. Y me gustaría poder leer información que esté verdaderamente sustentada. Gracias =)

0 | 3 años

angelina

angelina

Hay personas que en dosis un poco elevadas les da diarrea, por eso cuando van a comer al chino se encuentran mal. Conocido como sindrome del restaurante chino

1 | 3 años

angelina

angelina

Lo utilizan mucho en los restaurantes chinos. Es un potenciar del sabor

1 | 3 años

egolina

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.

Comentario imagen

0 | 3 años

egolina

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es un aditivo resaltador del.sabor,una.excitotoxina o sea una sust q aumenta la.concentrac d ac glutamico neurotransmisor,actúa acelerando la.actividad neuronal provocando apoptosis(muerte programada)con el consiguiente deterioro neurologico,además es bioacumulativo,tiene activ sistémica y atraviesa la barrera hematoencefalica. aumenta esterilid mujeres con el.consiguiente aument d los casos d infertilidad.

1 | 3 años

egolina

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sinónimos del glutamato monosodico: ajinomoto,levadura hidrolizada,extracto d levadura,maltodextrina,prothidrolizada,caseinato d sodio,prot d soja texturizada,

1 | 3 años

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