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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Frida

¿Es necesario cocer el tofu?

Alimentación y Nutrición

Buenas! quería preguntarles si ustedes suelen cocer el tofu antes de usarlo? Yo normalmente lo cocino directamente a la plancha o rebozado, pero en algunas páginas he leido que debe hervirse para que no resulte indigesto... Un saludo! :)

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kristty

kristty

pues yo si que lo había escuchado... dicen que se hierve con un chorrito de salsa de soja para digerirlo mejor, unos 15 minutos.Incluso queda más tierno... Yo lo hago

1 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

a mira Lore lo probare tengo de comprar harina de espelta!!

0 | 4 años

Loreoak

Loreoak

yo lo corto en tiras y lo rebozo en mezcla de harina de espelta con semillas, las paso por la sarten. Y las sirvo con salsa de tomate, soja o mayonesa

0 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

anna yo lo paso por la sarten casi siempre, le pongo especies tipo curry o un poco de salsa de soja con semillas de soja, lo disfrazo porque sino esta soso hay unos que son ahumados que tiene un poco de sabor, tambien hay veces qcle pongo una cucharadita de salsa barbacoa

0 | 4 años

Ana

Ana

Pues yo lo he probado sin hacer y fritito y no consigo q me guste, teneis algun consejo?

0 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

es la primera vez q lo oigo .. ups se supone q esta cocido,,, nono yo no lo cuezo mas! ! lo cocino con el resto y ya!

1 | 4 años

ladulcelauris

ladulcelauris

el tofu ya vine "cocido", lo que se cueces es la soja para hacer la leche

1 | 4 años

Susana

Susana

Yo tampoco. Siempre a la plancha, al horno y alguna vez macerado d víspera con especias, zumo de limón y un poco d aceite

1 | 4 años

Yana

Yana

Que curioso. Yo nunca he oído que hay que cocer el tofu y también lo hago directamente a la plancha o al horno.

1 | 4 años

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Davinia

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