¿Es necesario cocer el tofu?

Frida
Frida | Publicado hace 5 años Actualizado 5 años chat_bubble (9 comentarios) thumb_up0
Buenas! quería preguntarles si ustedes suelen cocer el tofu antes de usarlo? Yo normalmente lo cocino directamente a la plancha o rebozado, pero en algunas páginas he leido que debe hervirse para que no resulte indigesto... Un saludo! :)
Comentarios (9 comentarios)
kristty
kristty Hace 5 años

pues yo si que lo había escuchado... dicen que se hierve con un chorrito de salsa de soja para digerirlo mejor, unos 15 minutos.Incluso queda más tierno... Yo lo hago thumb_up 1

gemmgemm
gemmgemm Hace 5 años

a mira Lore lo probare tengo de comprar harina de espelta!! thumb_up 0

Loreoak
Loreoak Hace 5 años

yo lo corto en tiras y lo rebozo en mezcla de harina de espelta con semillas, las paso por la sarten. Y las sirvo con salsa de tomate, soja o mayonesa thumb_up 0

gemmgemm
gemmgemm Hace 5 años

anna yo lo paso por la sarten casi siempre, le pongo especies tipo curry o un poco de salsa de soja con semillas de soja, lo disfrazo porque sino esta soso hay unos que son ahumados que tiene un poco de sabor, tambien hay veces qcle pongo una cucharadita de salsa barbacoa thumb_up 0

Ana
Ana Hace 5 años

Pues yo lo he probado sin hacer y fritito y no consigo q me guste, teneis algun consejo? thumb_up 0

gemmgemm
gemmgemm Hace 5 años

es la primera vez q lo oigo .. ups se supone q esta cocido,,, nono yo no lo cuezo mas! ! lo cocino con el resto y ya! thumb_up 1

ladulcelauris
ladulcelauris Hace 5 años

el tofu ya vine "cocido", lo que se cueces es la soja para hacer la leche thumb_up 1

Susana
Susana Hace 5 años

Yo tampoco. Siempre a la plancha, al horno y alguna vez macerado d víspera con especias, zumo de limón y un poco d aceite thumb_up 1

Yana
Yana Hace 5 años

Que curioso. Yo nunca he oído que hay que cocer el tofu y también lo hago directamente a la plancha o al horno. thumb_up 1

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