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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

irene

duda para hacer mozzarella vegana

Alimentación y Nutrición

hola! según entiendo este queso vegano puede hacerse a partir de puré de zanahoria y patata. El agar agar se le añade con un vaso de agua para darle consistencia se mezcla todo y se deja enfriar? y ya se queda sólido? el agar q tengo es en pollo,cuanto le echo? u hace falta leche tb? Quiero hacerlo esta tarde pero dudaba de los ingredientes. Muchas gracias!

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Akerus

Akerus

yo para gratinar uso almendra molida y levadura de cerveza. Si te vale... Suerte!

1 | 2 años

irene

irene

hola leaky, ojeare la web a ver, ese queso tb es otra posibilidad, Danke!

0 | 2 años

Leaky

Leaky

Hola Irene! ya no se si te servirá pero el queso que yo hago con zanahoria y patatas es de tipo fundido como para nachos. No es con agar sino con levadura de cerveza, la receta la tienen en el blog Danza de Fogones, que si no lo conocías te lo recomiendo mucho!!

0 | 2 años

irene

irene

gracias renifelinda,ha causado poco furor mi msn, al final m falta la fécula de papá y no lo hice,gracias por tu msn!!

0 | 2 años

Renifelinda

Renifelinda

Oyy no te contestó nadie 😰 a ver si lo conseguiste hacer por la tarde al final... ñ_ñ Yo no tengo ni idea ajjaj, pero te digo que si tienes dudas sobre una receta, comentes en la propia receta! así le llegará una notificación al autor de tal y es más probable que te conteste ☺

0 | 2 años

irene

irene

perdón,en polvo! esq escribo desde el móvil! uy q desastre,gracias!

0 | 2 años

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