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Foro Vegetariano y Vegano / Charla general

gemmgemm

de vegano a crudivegano

Charla general

hola,mi pareja y yo somos veganos, llevamos una dieta bastante equilibrada, ahora el quiere ser crudivegano,a mi eso de no comer legumbres, arroz...me da un poco de reparo no tengo tantas tablas...la cosa es que cocino mas yo por tiempo y claro no voy hacer todo los dias dos menus.. algun crudivegano por aqui que me eche un cable un ejemplo de menu, que no puede faltar...alguna receta nueva..gracias!!

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gemmgemm

gemmgemm

gracias Pat voy a ver !!!, llevamos ya unos dias comiendo crudivegano,tengo miedo que nos falten nutrientes, todavia no he podiso ir a comprar las algas creo que son bastante necesarias por la proteina, bueno estamos en periodo de adaptacion y no creo que voy a seguir una dieta crudi 100×100 de por vida, pero si lo mas que pueda,por el momentoe sienta bien:-)

1 | 4 años

Pat

Pat

En el libro "La cocina vegetariana fácil" de Irene Gelpí, también vienen recetas crudiveganas, además de veganas. Vienen ensaladas, cremas, sopas, patés, postres...

2 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

gracias Candela!

1 | 4 años

Candela

Candela

busca "ana moreno "en google.Es crudivegana ;nutricionista y tiene un hotel rural con comida vegetariana y crudivegana. ha escrito 27 libros y tiene facebook , twiter y un blog que se llama " lechugas y tomates"...En youtube tiene muchas recetas vegetarianas y crudiveganas....Es un encanto y si la escribes contesta... e Espero que te sirva...sabe mucho de crudiveganismo...

1 | 4 años

Loreoak

Loreoak

Os lo miro el lunes que estoy en un congreso... y no me entero de la fiesta.

1 | 4 años

Pat

Pat

Es un libro que explica cómo germinar o tener brotes de semillas, cereales y legumbres, explica sus maravillosas propiedades nutricionales y aporta muchas ideas para recetas crudiveganas :)

2 | 4 años

Pat

Pat

Loreak lo del pan que comentas me ha recordado al pan esenio, no sé si será al que te refieres porque no lo he probado y no sé cómo sabe... En el libro "Brotes y germinados caseros" del Dr. Soleil viene cómo hacerlo: "picar en un mortero trigo germinado de un día (o mitad de trigo y mitad de lentejas), extender la pasta en una bandeja en una capa fina y dejarla secar al sol o encima de una estufa, luego cortarla en forma de galletas, se pueden añadir pasas secas y avellanas picadas o hierbas aromáticas"

1 | 4 años

Antares_Rodriguez

Antares_Rodriguez

yo, con mi chico tambien, lo vamos haciendo pero mas facil y menos radical... ponemos mitad y mitad, cocemos el arroz integral, legumbres y pasta integral y lo mezclamos con verdura cruda, algas, hongos crudos, y especias, aceites, o tomate triturado crudo, asi es mas facilentre comidas y desayuno frutas, semillas y frutos secos crudos, es mas facil y consigues una temperatura templada q se nota mejor en invierno y las recetas las vamos inventando, mas o menos igual q las d antes pero con las verduras crudas. 0 complicaciones. besoss y suerte

1 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

cual es??? yo vivo en alemania me interesa mucho el nombre!!

0 | 4 años

Loreoak

Loreoak

jorge hay un pan aleman que no usa horneado... yo lo he probado y sabe a rayos...

0 | 4 años

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