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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

rubenvargasrodriguez4

Comida Familiar Navideña

Alimentación y Nutrición

Buenas, llevo sindo vegetariano un mes, el problema está en que está va a ser mi primera navidad siendo vegetariano y la verdad que estoy muy perdido, ya que mi familia es muy tradicional en el sentido de llenar la mesa con carne y entremeses de carne ( lo típico que se hace en navidad según esta sociedad de carnivoros), entonces mi duda está en que puedo hacer para evitar carne, mi familia sabe que soy vegetariano pero aún no se lo cree del todo o dice que lo hago por moda, ¿que consejos me dais.?

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Cynthia_Spanish

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Eso creo que nos ha pasado a todos o nos pasa y nos pasará siempre. Una idea es preparar tú unos cuantos platos vegetarianos. Muchas veces con mi familia inglesa hacemos nut-roast. Hay dos opciones: hacer platos totalmente nuevos o adaptar los platos a platos vegetarianos. Hay muchísimas recetas y siempre puedes cambiar la carne por tofú ahumado, tempeh, soja texturizada o pollo Quorn... Las patatas asadas con nut-roast están riquísimas, prepara picoteo con palitos de zanahoria y pepino con humos para mojar u otras salsas (crema de berenjena, ali-oli vegano...) Llena la mesa de platos vegetarianos y ya verás cómo picotean. Mucha suerte 😉

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