Cocinar Tofu firme

Noelia
Noelia | Publicado hace 3 años Actualizado 3 años chat_bubble (12 comentarios) thumb_up0
Lo probé el finde pasado en un restaurante chino y ahora quería cocinarlo en casa. He comprado tofu firme de mercadona (al abrir el paquete lleva mucha agua) Como se cocina? tengo que ponerle algo para que absorba agua? como lo hacéis vosotros?
Comentarios (12 comentarios)
josearco3
josearco3 Hace 3 años

hola Noelia aquí tienes muchas recetas para usarlo.hecha un vistazo thumb_up 0

Renifelinda
Renifelinda Hace 3 años

Esta receta es tremendamente fantástica. http://www.creativegan.net/archives/tofu-crujiente-con-salsa-al-ajo-y-melaza/ thumb_up 0

guitarsister
guitarsister Hace 3 años

De por si solo es bastante soso, yo lo corto en tiras y lo cocino con verduras para hacer fajitas ( salen riquísimas!) o en dados y lo meto en el wok, o lo dejo macerando un rato con las especies que me apetezcan en ese momento para que coja sabor y después lo paso por la plancha o lo frío. Se pueden hacer incluso pinchitos y quedan bastante bien. thumb_up 0

Pat
Pat Hace 3 años

Yo también lo hago a la plancha pero con tomillo! muy bueno! thumb_up 0

sara
sara Hace 3 años

yo lo hago a la plancha y le hecho un poquito de pimienta, ajo en polvo, perejil y sal, queda muy rico jeje thumb_up 0

fmoralesmk
fmoralesmk Hace 3 años

con que acompañan el tofu??? thumb_up 0

Isa
Isa Hace 3 años

pero para hacer mousse no vale cualquiera, sería el sedoso, desde luego el de mercadona no, es demasiado compacto thumb_up 0

Nere
Nere Hace 3 años

y para hacer tipo mus de chocolate o d loq sea. thumb_up 0

Noelia
Noelia Hace 3 años

Vale gracias! probare a ver. pixelsdevida buf pues esque en mi ciudad solo tengo mercadona y lidel... 😖 thumb_up 0

pixelsdevida
pixelsdevida Hace 3 años

a parte también lo puedes utilizar como base para hacer cremas de untar thumb_up 0

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