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Foro Vegetariano y Vegano / Alimentación y Nutrición

Noelia

Cocinar Tofu firme

Alimentación y Nutrición

Lo probé el finde pasado en un restaurante chino y ahora quería cocinarlo en casa. He comprado tofu firme de mercadona (al abrir el paquete lleva mucha agua) Como se cocina? tengo que ponerle algo para que absorba agua? como lo hacéis vosotros?

Último post josearco3

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josearco3

josearco3

hola Noelia aquí tienes muchas recetas para usarlo.hecha un vistazo

0 | 3 años

Renifelinda

Renifelinda

0 | 3 años

guitarsister

guitarsister

De por si solo es bastante soso, yo lo corto en tiras y lo cocino con verduras para hacer fajitas ( salen riquísimas!) o en dados y lo meto en el wok, o lo dejo macerando un rato con las especies que me apetezcan en ese momento para que coja sabor y después lo paso por la plancha o lo frío. Se pueden hacer incluso pinchitos y quedan bastante bien.

0 | 3 años

Pat

Pat

Yo también lo hago a la plancha pero con tomillo! muy bueno!

0 | 3 años

sara

sara

yo lo hago a la plancha y le hecho un poquito de pimienta, ajo en polvo, perejil y sal, queda muy rico jeje

0 | 3 años

fmoralesmk

fmoralesmk

con que acompañan el tofu???

0 | 3 años

Isa

Isa

pero para hacer mousse no vale cualquiera, sería el sedoso, desde luego el de mercadona no, es demasiado compacto

0 | 3 años

Nere

Nere

y para hacer tipo mus de chocolate o d loq sea.

0 | 3 años

Noelia

Noelia

Vale gracias! probare a ver. pixelsdevida buf pues esque en mi ciudad solo tengo mercadona y lidel... 😖

0 | 3 años

pixelsdevida

pixelsdevida

a parte también lo puedes utilizar como base para hacer cremas de untar

0 | 3 años

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Davinia

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