Alimentos crudis

MaRiiNeLLa
MaRiiNeLLa | Publicado hace 4 años Actualizado 4 años chat_bubble (5 comentarios) thumb_up0
Buenas! Sé que para que un alimento no pierda propiedades no se debe calentar a más de 39 grados. Yo no tengo disecadora y mi pregunta es.. Alguien sabe si los tomates, frutas, verduras etc que se venden ya disecados son sometidos a altas temperaturas? Se pueden considerar crudos? Perdonad es que soy muy ignorante en este tema y gracias de antemano :p
Comentarios (5 comentarios)
Rodrigo
Rodrigo Hace 4 años

Deberá especificarlo, de todas formas las empresas que son mas "pequeñas" si lo hacen con un proceso mas natural :) thumb_up 0

Jazmín
Jazmín Hace 4 años

Sí tienes razón, yo he comprado tomate y frutas secados al sol pero en herboristerias. Marcas grandes no creo que lo hagan así. thumb_up 1

hadicta
hadicta Hace 4 años

Yo creo mas bien que la mayoria estan deshidratados con deshidratadoras industriales, lo digo porque no me imagino una fabrica deshidratando al sol... Igual algo mas artesanal y de pequeño comercio si thumb_up 2

Jazmín
Jazmín Hace 4 años

Muchos de estos están disecados al sol. thumb_up 1

Jazmín
Jazmín Hace 4 años

Normalmente en la etiqueta pone el proceso. thumb_up 1

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