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Foro Vegetariano y Vegano / Pensamientos, ideas, reflexiones

Gema Ruiz

alimentos con b12 y hierro

Pensamientos, ideas, reflexiones

Hola a todos . Me han realizado una analítica y me ha dado perfecta , el médico me ha felicitado je je . lo único que las reservas de hierro estan por debajo de los niveles normales y me ha dicho que coma cosas que contengan hierro . por favor me podéis decir alimentos que tengan hierro y los que tengan b12 ??? muchísimas gracias a todos.

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Georgina

Georgina

Ellos no producen la b12. Se la tienen que inyectar y al fin y al cabo, es química como la de suplementos o alimentos enriquecidos. Así que yo también te aconsejo que tomes un suplemento y te quedas más tranquila. El hierro lo tienes mas fácil. Una buena combinación es lentejas con arroz que ayudan a absorber más hierro de las lentejas por ejemplo. En esta app, encontrarás en el apartado de nutrientes, y verás que alimentos que tienen más hierro. Enhorabuena por tu análisis ;)

0 | 4 años

Georgina

Georgina

No hay ningún alimento de origen vegetal que tenga b12 que nosotros podamos absorber. Hay un tema abierto sobre la b12 puedes ojear un poco. Te cuento por encima. Es una bacteria que hay en la tierra, y solo tendríamos vegetales con b12 si no los laváramos y tubieran pequeños restos de tierra. La única fuente de b12 es de origen animal, con alimentos enriquecidos o suplementos. Algunos, como las vacas y otros animales de granja, obtienen la b12 pastando hierba, pero en la granjas no pueden. (sigo)

1 | 4 años

Alba Alsina

Alba Alsina

ola, yerro seria lentejas por ejemplo

0 | 4 años

Gema Ruiz

Gema Ruiz

Muchas gracias Alba . si soy ovolacteo , en proceso de ir poco a poco dejándolo para ser vegetariana total . que tipo de suplemento tomas ??

0 | 4 años

Alba_kitty

Alba_kitty

Felicidades por tus analíticas, Gema :D. Alimentos con hierro son las legumbres(lentejas, garbanzos), las semillas...Y más alimentos, sin embargo en el apartado de nutrición de la aplicación te aparecen alimentos ricos en este mineral. En cuanto a la B12, se encuentra en cereales o bebidas vegetales enriquecidos. Si eres ovolacto, también se encuentra en la leche y los huevos. Pero yo soy de las que opta por la suplementación, pues "más vale prevenir que curar". ¡Y yo con la B12 no me la juego!

5 | 4 años

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