Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas (173) - Página 4

Las ensaladas veganas son un plato o receta fácil muy característica de nuestra gastronomía, basado fundamentalmente en ingredientes vegetales como la lechuga, tomate, cebolla y aceite o sal. Si buscas ensaladas light>, este es un tipo de plato que ofrece infinitas combinaciones diferentes, y del que en nuestra web encontrarás todo tipo de ensaladas vegetarianas y veganas fáciles de elaborar sin carne ni pescado. Descubre nuestra más de 150 ensaladas combinando legumbres, verduras, algas, semillas y deliciosas salsas de acompañamiento. Nuestra amplia variedad de ensaladas te dará muchas ideas para hacer cuando dispongas de poco tiempo y quieras comer algo saludable y delicioso. Aunque las ensaladas de verduras por sí solas no son muy saciantes, si las combinamos con legumbres, tofu, seitán o semillas nos dejará más que satisfechos. En nuestra tienda online puedes comprar algascomprar frutos secos y semillas ecológicas, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Ensalada de champiñones, espinaca y brócoli

Ensaladas
MRga 8 Valoraciones

Primero lavamos las hojas de espinaca y las colocamos en una ensaladera, enteras o las podemos cortar un poco. Luego abrimos la lata de champiniones y los agregamos a la ensaladera, que también pueden estar enteros o cortados gruesos. Por último tomamos ramitas de un brócoli y las...

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Ensalada mixta

Ensaladas
chatacordoba 6 Valoraciones

Lavar y cortar zanahoria,champiñones y cherries. Aliñarlo con aceite de oliva y vinagre de manzana. Todos los ingredientes estan en crudo.

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Fungi con tomate y tofu

Ensaladas
Ainaoli 4 Valoraciones

Cortar la cebolla y picarla bien. Reahogar en aceite y añadir el tofu troceado en cubos. Agregar los champiñones fileteados. Cocinar hasta que los champiñones se pongan blanditos y cambien de color, más o menos 10 minutos.. Agregar los brotes de soja y los tomates cherry cortados por la...

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Arroz "Vivo" de coliflor con verduras

Ensaladas
MRga 6 Valoraciones

-Condimentos (opcional: sal, levadura nutricional, ajo en polvo, apio en polvo...) 1. En la procesadora de alimentos poner la coliflor y procesar suavemente (pulsar) hasta obtener una textura parecida a la del arroz.
 También se puede rallar la coliflor con un rallador grueso.
 Poner la...

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Ensalada raw vegana de calabacín

Ensaladas
MRga 8 Valoraciones

1. Cortar en cuadritos 3 zucchinis y el pimiento. Desgranar las mazorcas. Rallar la zanahoria en el rallador grueso. Poner todo en un bol grande.
 2. Preparar la salsa: licuar los 2 zucchinis, las semillas de calabaza y el jugo de los limones en la licuadora hasta obtener una consistencia...

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Ensalada de mango

Ensaladas
Sandra 4 Valoraciones

El mango es una fruta que está de moda, sobre todo en la preparación de ensaladas. Es rico en vitamina C, sodio, potasio, cobre y magnesio. La preparación...

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Picadillo

Ensaladas
chatacordoba 7 Valoraciones

Lavamos y troceamos todos los ingredientes. Los servimos en una fuente y le agregamos aceite,vinagre de manzana(lo deja mas suave) y sal. Listo

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Espinacas con pasas y nueces

Ensaladas
Frida 8 Valoraciones

- Dejar en remojo las pasas en agua media hora antes. - Mientras, ir cortando las espinacas en trozos grandes y ponerlas en un bol. - Por otro lado, ir mezclando el zumo de limón con aceite, sal y pimienta. Verterlo sobre la mezcla de espinacas. - Añadir las pasas ya escurridas, las nueces...

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Espinacas con salsa de sésamo (Goma-ae)

Ensaladas
Frida 7 Valoraciones

- Hervimos las espinacas durante un par de minutos en agua con un poco de sal. - Apartamos, escurrimos bien y cortamos en tiras. - Preparamos la salsa: machacamos el sésamo junto al azúcar con un mortero, y lo mezclamos con el tamari y el vinagre de arroz. - Mezclar y servir.

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Lentejas a la jardinera

Ensaladas
chatacordoba 5 Valoraciones

Dejamos el dia de antes las lentejas en remojo. Lavamos,cortamos y pochamos las verduras con un poco de aceite(menos la patata). Una vez pochadas incorporamos el caldo,sal,pimiemta,comino y las lentejas y llevamos a ebullición ( yo uso olla express).Cuando estén a punto añadimos las...

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