Rober de Luis 10 Valoraciones

• Pelar y cortar las berenjenas en discos. • Salar y dejar reposar para que escurran. • Asar los pimientos. Limpiarlos, pelarlos (será más fácil cuanto más asados estén), cortarlos en dos y retirar las semillas. • Rebanarlos en forma discos. Hacer lo mismo con el calabacín. •...

MRga 4 Valoraciones

Se pelan y se cuecen las berenjenas.   Se escurren durante unos minutos para que pierda un poco de agua y, en una sartén con 5 cdas soperas de aceite, se fríen las cebollas, ajos  y pimientos cortados a tiras. Cuando esté pochado, se le añade todo el tomate (rallado o triturado previamente)....

MRga 5 Valoraciones

Hervir las lentejas rojas hasta que estén tiernas, colarlas y dejar que enfríen. Mientras, asar la berenjena en el horno untada en aceite. Cuando la notemos blanda, sacarla del horno, envolverla en papel, pelarla cuando se haya enfriado y picarla finamente. Saltear las setas, limpias y picadas,...

Frida 6 Valoraciones

- Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas o en tiras como si fueran papas. Escurrir para retirar el exceso de agua. (Hay quien opta por dejarlas en remojo un rato en cerveza o gaseosa para que queden más crujientes) - Añadir sal. - Pasarlas por un poco de harina de garbanzo. - Freir. -...

ebelis 6 Valoraciones

En la receta he puesto masa de hojaldre porque no tenía brisa (la del lild es vegana y está muy buena). La he realizado así:

1. En un bol he puesto los siguientes ingredientes: aceite de coco, crema de...

Alba 6 Valoraciones

Para las albóndigas: - calentar el agua para cocer las lentejas. (también se pueden comprar echas para hacer la receta más rapida) - Una vez hechas las lentejas las ponemos en un bol con el perejil, pimienta i especias al gusto. - Lo trituramos todo hasta que se hace una masa homogénia. - Una...

Alba 8 Valoraciones

Se sofríe la berenjena con la cebolla en una sartén. Una vez hecho se pone en la termomix con el resto de ingredientes. Se pueden añadir más ingredientes, al gusto de cada uno. Una vez hecha la masa cremosa, dejar reposar y dejar en el frigorífico. Una vez frío ya se puede comer en tostadas o...

Frida 10 Valoraciones

Cortar las berenjenas en rodajas, sazonarla y dejarla en un escurridor aproximadamente una hora para que escurra. Cortar los pimientos en trozos no muy pequeños. Pelar los tomates y los ajos y picarlos por separado, muy finos. Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas. Se fríen y se ponen a...

Marta 3 Valoraciones

- Cortamos media berenjena en rodajas finas y la rebozamos con harina. La doramos en una sartén con aceite de girasol. Añadimos sal y dejamos que escurran en papel de cocina. - Picamos el pimiento verde, rojo, cebolla, la otra media berenjena, calabacín, champiñones, zanahoria, y apio. Se...

Yana 3 Valoraciones

Cortamos la berenjena en láminas largas y finas, las cocinamos a la plancha. También tostamos el pan. Rallamos la remolacha cocida, batimos el tofu con un poco de jugo de limón y sal hasta que esté cremoso. Montamos el milhojas colocando primero la rebanada de pan, y luego siguiendo este orden:...