selene 3 Valoraciones

Partimos las berenjenas en rodaje redondas, y las ponemos con agua y sal en remojo. A los cinco o diez minutos empezamos a sofreirlas. Una vez que estén todas sofistas las apartamos. Pelamos los ajos y los sofreimos con un poquito de aceite cuando esten sofritos, le añadimos las hojitas de...

Susana 5 Valoraciones

Partir las berenjenas en dos trozos, longitudinalmente. Hacer unas incisiones en forma de rejilla y hornear 20 minutos a 200°. Una vez asadas, extraer la pulpa y ponerla en el vaso de la batidora, junto al tahini, el jugo de limón, la sal y el comino. Batir hasta lograr una textura...

trisquel3 4 Valoraciones

Hervir el agua, en un recipiente poner la soja texturizada y echarle el agua, dejar reposar 10 minutos. Estilar sacándole toda el agua. En un sarten freir la cebolla y pimentón, sazonar a gusto. Dejar enfríar un poco la cebolla y unirla con la carne, revolver, agregar el huevo y poco a poco la...

yarega 4 Valoraciones

Empezamos preparando el sofrito. Lavamos, pelamos y troceamos las verduras y las sofreimos con el aceite. Cuando esté listo añadimos el vino. A mi me gusta triturar el sofrito pero podéis dejarlo tal cual. Añadimos el agua y la patata a trozos. Ponemos el pimentón (yo uso dulce pero podéis...

Susana 5 Valoraciones

Yo uso guisantes congelados, así q los puse a hervir en agua con sal, 7 minutos. En conserva suelen resultar más tiernos y no hay q cocerlos (basta lavarlos y escurrir). Se pican el puerro y la cebolla en trozos muy pequeños y se sofríen lentamente en aceite. Añadir un poco de sal. Cuando...

yarega 1 Valoración

Poner en remojo la soja. Mientras cocer el arroz en el agua hasta que se evapore toda. Escurrir la soja y saltarla con el aceite y las especias durante 20 min. a fuego medio. Añadimos el.arroz y sofreimos 5 min. más.

Pat 2 Valoraciones

Picar la cebolla, el ajo y los pimientos rojo y verde. Pochar en una cacerola. Añadir el tomate picado cuando el sofrito esté algo dorado y dejar 5 minutos más. Añadir las zanahorias y la patata troceadas en trozos pequeños. Echar pimentón al gusto, remover, incorporar agua y las judías...

Frida 6 Valoraciones

Deja las lentejas en remojo la noche antes de su preparación. Corta las verduras en daditos pequeños y lamina los ajos. Vierte un chorrito de aceite de oliva en una olla y cuando esté caliente añade el ajo y la cebolla.  Cuando la cebolla esté pochada, añade la zanahoria, las papas y el...

Yana 2 Valoraciones

Trituramos todos los ingredientes, añadimos especias a gusto. Se puede añadir más leche dependiendo de lo líquida que queremos la salsa.

Quiquiriqui 3 Valoraciones

En una batidora añadimos cortado en dados el calabacín, los 2 ajos, la cucharada de tahini, el jugo de limón y una tacita de agua templada. Comenzamos a batir y mientras, añadimos 3 cucharadas de aceite, la cucharada de comino y la sal y la pimienta. Continuamos batiendo y añadiendo agua...