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Se hace una cama en el plato/fuente con la lechuga romana, disponiendo sobre la misma varias rodajas de tomate (éste no debe estar excesivamente maduro) Llegados a este punto, podemos añadir un toque de aceite de oliva, mejor si es aromático. Yo uso un aceite al comino ó con un punto de ajo y...

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Calentar el aceite en una olla grande y freír la cebolla 5 minutos, agregar las especias y las hojas de laurel y freír 30 segundos. Añadir todas las verduras, mezclar y cocinar, tapado, 5 minutos en su propio líquido. Salar. Añadir el arroz, remover 15 segundos, añadir el agua y dejar hervir....

lorenarigg 3 Valoraciones

1. Lave las hortalizas. Pele las zanahorias, las patatas y la cebollas. Corte las espinacas en juliana. Corte en trozitos el calabacín, las zanahorias y las patatas. Trozee el puerro y el apio, y pique la cebolla. Escalde los tomates, quíteles la parte central, pélelos, despepítelos y...

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1. Cocer las lentejas con poca agua junto con el caldo de verduras, los guisantes, los ajos y las especias.

2. Mezclar todo con el pan rallado y los copos de avena y remover hasta que quede todo pegado.

3. Hacer bolitas con...