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Poner la soja texturizada en remojo durante 15 o 20 minutos. A continuación escurrir bien para que suelte toda el agua. Machacar bien el tofu y mezclarlo con las verduras y hierbas. Cuando esté todo bien mezclado, poner la harina de lino y añadir harina de garbanzo hasta que quede una pasta que...

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Hidratar la soja media hora en agua fría. Picar finamente un diente de ajo y una cebolla, sofreír con sal y popurrí de pimientas. Escurrir bien la soja y añadir al sofrito cuando la cebolla esté transparente. Mezclarlo bien y dejarlo unos minutos. Sazonar con las especias elegidas. Picar el...

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Remoja la soja texturizada en caldo de verduras caliente una hora y escurre bien. En una sartén con aceite de oliva sofríe la soja con el ajo pelado y ralladito y el perejil. Cuando ya este doradito el seitán añade 1 tomate pelado y troceado o rallado y las nueces picadas. Añade el arroz a la...

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Media hora antes de ponerse a cocinar, al menos, deja macerando la soja texturizada en el caldo vegetal caliente, y un puñado de pasas en el vino tinto. En una olla, pon a dorar el ajo y la cebolla picados finos en un poco de aceite. Cuando empiece a estar todo pochado y ligeramente dorado, añade...

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Cocer las papas en agua con sal, pelarlas cuando estén calientes, pasarlas por el prensa papas y dejar enfriar. Hacer lo mismo con la yuca. Unir ambas. En una sartén dorar el ajo, luego freír la cebolla, agregar el tomate, la soja y salpimentar. Sobre la mano con harina hacer una tortilla de...

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Lavamos las patatas, las cortamos por la mitad y las ponemos en un recipiente con unas gotas de agua por encima y un chorrito de aceite, las metemos en el horno durante 1 hora a 180º mas o menos.Cuando estén echas reservar y dejar enfriar. Ponemos la soja en remojo unos 20 minutos, si es de esta...

Jana 0 Valoraciones

Dorar la soja texturizada (ya hidratada) con una cdita de aceite, agregar la cebolla y el pimiento picado, y la zanahoria rallada. Agregar sal y condimentar con aji molido, pimentón dulce y orégano, se puede agregar un ajo picado finamente si gusta. Una vez blanqueadas las verduras, incorporar...

flor saura 0 Valoraciones

poner a hidratar la soja texturizada durante 10 minutos con agua y la salsa de soja. luego cortar los vegetales en una medida pequeña y saltearlos cinco minutos con un poco de aceite de su preferencia. escurrir la soja y lavarla y luego ponerla en un bowl con los vegetales salteados. condimente a...

maga 0 Valoraciones

cocinar todo, rellenar y meter al horno

SetOfWords 6 Valoraciones

- Se pone a remojar la soja en agua por una noche. - Se hierve la soja. - En una sartén se pone el aceite a calentar, y la cebolla cortada en cuadritos, a fuego lento. - Una vez que la cebolla se vea transparente, agregar la soja previamente escurrida. - Se mueve y se le agrega sal al gusto, así...