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Recetas con Comino de ingrediente - Página 12
Descubre multitud de Recetas con Comino de ingrediente, Recetas Vegetarianas fáciles y Veganas.
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Hamburguesas de soja texturizada
HamburguesasPer a 4 hamburgueses Fiquem unes hores abans la soia texturitzada amb aigua calenta perquè s’hidrate. Piquem molt menut el pimentó verd, la ceba i l’all. Colem la soia texturitzada i eliminem l’aigua, podem estrényer-la per eliminar el màxim possible. Ajuntem la soia texturitzada,...
Leer másHamburguesas de lentejas
Hamburguesas* También lleva media cucharada de mezcla de especias de barbacoa. Preparamos un guiso de lentejas y verdura cubriéndolas de agua y poniendo a hervir. Cuando hierva añadimos un majado de ajo, sal, comino y aceite y seguimos cociéndolas hasta que queden incluso un poco más blandas de lo...
Leer másLentejas con calabaza y patatas
Potajes cocidos y guisosCortamos la verdura en trozos. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal y comino machacando todos estos ingredientes con la ayuda de un mortero. En una cacerola grande se ponen las lentejas y la verdura y se cubren de agua. Llevamos el agua a ebullición, bajamos el fuego y dejamos las lentejas a...
Leer másPotaje de judias blancas y col
Potajes cocidos y guisosCortamos toda la verdura. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal, comino y pimentón machacando todos estos ingredientes con la ayuda de un mortero. En una cacerola grande se ponen las judias ( puestas en remojo la noche anterior) y la verdura y se cubren de agua. Dejamos el potaje a fuego medio...
Leer másKebab de seitán
FajitasMínimo 12 horas antes, poner seitán con el adobo: aceite de oliva, salsa de soja, comino, orégano y agua. Hacer el seitán a la plancha. Mojar con un poco de agua las tortitas y calentarlas en una crepera o una sartén sin aceite, hace rpor ambas caras hasta que queden crujientes. Untar la...
Leer másRisotto cremoso de mijo con calabaza y calabacín
PastasLavamos bien el mijo y lo reservamos. Picamos la cebolla y el pimiento finamente, el calabacín lavado y cortado a tiras y la calabaza cortada a daditos. En una cazuela con aceite pochamos la cebolla con un pellizco de sal. Cuando se empiece a dorar añadimos el pimiento, damos unas vueltas,...
Leer másBrochetas de seitán macerado
BrochetasEn un mortero, machaca un pellizco de cominos y la guindilla con sal. Añade un pellizco de cada una de las otras especias, tres cucharadas de pimentón y sigue moliendo. Pela los ajos y como un centímetro de raíz de jengibre y machácalos ahí también. Por último, agrega un buen chorro de...
Leer másCroquetas de remolacha
CroquetasRalla las remolachas y deja escurrir en un colador para que suelten todo el jugo posible. Escurre también el maíz cocido. En un cazo con agua hirviendo pon a cocer el mijo hasta que esté blando, en unos 15 minutos. Cuela y presiona un poco para que suelte todo el agua sobrante. Mezcla la...
Leer másArroz basmati cremoso con calabaza
ArrocesEn una cazuela de fondo grueso calentar el aceite y sofreír la cebolla con el jengibre un par de minutos. Cuando tome color añadir la calabaza y sofreír 2 minutos más (lo justo para que tome color). Añadir el tomate y dejar reducir un pelín. Agregar el curry, el colorante y el arroz y mezclar...
Leer másArroz frito especiado
ArrocesCortar la cebolla finita derretir la margarina en una cazuela y añadir la cebolla hasta que dore Añadir el ajo y la sal y mezclar bien Incorporar el arroz, el comino, el clavo, el cardamomo, la canela y la pimienta y sofreírlo unos 3 o 5 minutos. Agregar el agua y llevarlo a ebullición, reducir...
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