MRga 7 Valoraciones

Colocamos la pasta en una olla con agua hirviendo y un poquito de aceite y la cocemos según el tiempo indicado por el fabricante. Picamos la cebolla y la doramos en una sartén con aceite de oliva. Mientrastanto, cortamos en seitán y los espárragos a trocitos (no muy pequeños) y una vez que...

MRga 9 Valoraciones

Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a hervir. Por otro lado freír vuelta y vuelta la berenjena.Cuando las patatas esten listas, poner en el fondo de una fuente de horno, encima añadir las rodajas de berenjena, salpimentar, seguidamente una capa de rodajas de tomate (se puede poner otra...

Frida 10 Valoraciones

- Se enharina el seitán cortado en dados (a mí me gusta darle una pasada por la plancha antes de enharinar para asegurarme de que se hace bien) - Se frie en aceite muy caliente - Cuando esté dorado, se saca de la sartén y se reserva en papel absorbente - Se sofrie la cebolla en una sarten con...

Frida 9 Valoraciones

- Por un lado, hierve el arroz hasta que quede blando. - Haz la salsa: exprime un limón y pon el zumo en una cacerola junto a un vasito de agua, dos o tres cucharadas de azúcar moreno, un chorrito de vino, media pastilla de caldo vegetal, una pizca de sal y otra de jengibre en polvo, las ciruelas...

Frida 9 Valoraciones

- Salpimenta el seitán y úntalo con una cucharada de sirope y la mostaza. - Ahora introdúcelo en el horno, a temperatura alta, y, una vez se dore, bajamos la temperatura y dejamos cocer durante media hora. - Por otro lado, hacemos la salsa. Pica la cebolla y rehógala en una sartén con la...

MRga 8 Valoraciones

Cortar todos los ingredientes muy finos y mezclarlos con un poco de sal. Extender una lámina de pasta para rollitos de primavera, poner un poco de verduras en la parte inferior e ir enrollando poco a poco. Cerrar humedeciendo los bordes con un poco de agua. Freir los rollitos en abundante aceite a...

MRga 9 Valoraciones

Cortar el seitan en lonchas finas, salar, enharinar y freir en una sartén o cazuela con aceite. Reservar.  Rallar la cebolla y el ajo y sofreir en la misma sartén o cazuela. A media cocción añadir las setas o champiñones. Poner los trozos de seitan con la cebolla y las setas, cubrir con agua,...

MRga 4 Valoraciones

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Darle unas vueltas y añadir el seitan cortado a cuadraditos. Escurrir la judías con abundante agua y añadir el sofrito. Remover y añadir un poco de jugo de limón y una pizca de salsa de...

MRga 3 Valoraciones

Limpia las acelgas, separa las hojas de las pencas. Corta las pencas en bastones y pon éstas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y sal. A los 10 minutos introduce las hojas de acelga enteras y deja cocer durante 5 minutos más. Escurre, seca bien las hojas, pícalas y forma unas bolitas con...

Frida 7 Valoraciones

- Cortar el seitán en dados, todos de un tamaño aproximadamente similar. - Dejarlos un mínimo de una noche antes dentro de un bol con aceite, vinagre, pimentón, sal, pimienta, ajo y alguna especia al gusto. - Antes de montar los pinchitos, cocerlos en la plancha o barbacoa por todas las...