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Como buena andaluza que soy a mi el gazpacho me vuelve loca, me encanta!, Y quiero compartir con vosotros la receta que aprendí en mi pueblo. Es rápido de hacer y muy sano y refrescante! 😊 Cortamos todos los tomates y los vertemos en el brazo de nuestra batidora, hacemos lo mismo con las...

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Cortamos la berenjena y le vaciamos su propio contenido, lo reservamos para luego. En una bandeja de horno colocamos las dos mitades de berenjena (vacías) y las huntamos en aceite de oliva para que de doren en el horno, las dejamos 30 minutos a 180°. En una sartén empezamos a preparar el...

Yana 11 Valoraciones

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Yana 9 Valoraciones

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lareplicante 10 Valoraciones

Troceamos la cebolla, zanahoria, champiñones y el tomate y realizamos un sofrito en una sarten a fuego medio. Mientras, cocemos el arroz en agua durante 10 minutos. Cuando veamos que la cebolla está dorada y el sofrito esté listo mezclamos el arroz (ya cocido), con el sofrito en la misma...

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