Rober de Luis 6 Valoraciones

Metemos la cerveza en el congelador. Pelamos, (opcional, hay quien deja la piel), la berenjena y la partimos en ruedas ni finas ni gruesas. Echamos la harina en un bol. Antes de que la cerveza se congele la sacamos y la mezclamos bien con la harina. El truco para que la tempura quede crujiente...