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Wakame con ají y sémola de trigo.

2 personas
muy fácil
15 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

6 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

4 vaso de

Agua

1 pizca de

Guindilla

1 unidad(es) de

Caldo de verduras (cubo)

(un cubito)
2 cucharada de

Alga Wakame

(en copos preferiblemente)
3 cucharada de

Sémola de trigo

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Preparación de la receta Wakame con ají y sémola de trigo.

Poner las dos cucharadas soperas de alga Wakame en remojo en un vaso con agua.
Mientras crecen, picar la cebolla fina, el ajo en rodajas, y calentar una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Agregar el ajo a fuego medio, y cuando empiece a dorar, añadir la cebolla,la guindilla y el laurel (cuidado que los vapores de la guindilla son peores que los de la cebolla!).
Dorar hasta que la cebolla se ponga transparente, y añadir el cubito de caldo machacado y las 3 cucharadas de sémola. Dar unas vueltas y añadir el vaso de algas con su agua. Dar vueltas x 30 seg mas o menos.
Añadir los otros 3 vasos de agua y cocer durante 10 min a fuego medio/bajo.
A comer!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Wakame con ají y sémola de trigo.

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

558.35 29.2 %

Carbohidratos

31.25 10 %

Proteínas

11.79 24.6 %

Fibra

4.22 14.1 %

Grasas

21.26 40 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

322 20.1 %

Calcio

70.7 5.9 %

Hierro

2.48 31 %

Magnesio

81.81 0 %

Fósforo

164.57 23.5 %

Potasio

317.26 15.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.52 57.4 %

Vitamina B1

0.25 20.6 %

Vitamina B2

0.2 15.2 %

Vitamina B3

3.19 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.13 12.4 %

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