Wakame con ají y sémola de trigo.

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Wakame con ají y sémola de trigo.
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Wakame con ají y sémola de trigo."

Poner las dos cucharadas soperas de alga Wakame en remojo en un vaso con agua.
Mientras crecen, picar la cebolla fina, el ajo en rodajas, y calentar una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Agregar el ajo a fuego medio, y cuando empiece a dorar, añadir la cebolla,la guindilla y el laurel (cuidado que los vapores de la guindilla son peores que los de la cebolla!).
Dorar hasta que la cebolla se ponga transparente, y añadir el cubito de caldo machacado y las 3 cucharadas de sémola. Dar unas vueltas y añadir el vaso de algas con su agua. Dar vueltas x 30 seg mas o menos.
Añadir los otros 3 vasos de agua y cocer durante 10 min a fuego medio/bajo.
A comer!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 558.35 29.2
Carbohidratos 31.25 10
Proteínas 11.79 24.6
Fibra 4.22 14.1
Grasas 21.26 40
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 322 20.1
Calcio 70.7 5.9
Hierro 2.48 31
Magnesio 81.81 19.5
Fósforo 164.57 23.5
Potasio 317.26 15.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.52 57.4
Vitamina B1 0.25 20.6
Vitamina B2 0.2 15.2
Vitamina B3 3.19 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 11.13 12.4%
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