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Tortilla de acelga y avena

2 personas
muy fácil
30 minutos
11 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

150 gramos de

Acelga

ya hervida
1 unidad(es) de

Cebolla

200 gramos de

Avena

arrollada
1 pizca de

Sal

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Preparación de la receta Tortilla de acelga y avena

Receta super sana y anti anemia con un montón de hierro y vegana. Hacerla es muy sencillo:


1. Saltear en una sartén la cebolla picada.


2. Luego ponerla en un bowl con la acelga (si se quiere picada) , la sal y la avena, y se deja reposar la mezcla para que se humedezca la avena y sirva como ligante.


3. Poner uniformamente la mezcla sobre la sartén y cocerla de los dos lados.


 



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Composición nutricional por 1 ración de Tortilla de acelga y avena

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

403.94 21.1 %

Carbohidratos

63.85 20.5 %

Proteínas

14.2 29.7 %

Fibra

12.19 40.6 %

Grasas

7.47 14 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

317.85 19.9 %

Calcio

181.76 15.1 %

Hierro

8.52 106.5 %

Magnesio

191.23 0 %

Fósforo

401.74 57.4 %

Potasio

785.8 39.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.25 28.1 %

Vitamina B1

0.73 61.2 %

Vitamina B2

0.23 18 %

Vitamina B3

4.81 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

20.39 22.7 %

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