Tortilla de acelga y avena

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Tortilla de acelga y avena
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Tortilla de acelga y avena"

Receta super sana y anti anemia con un montón de hierro y vegana. Hacerla es muy sencillo:


1. Saltear en una sartén la cebolla picada.


2. Luego ponerla en un bowl con la acelga (si se quiere picada) , la sal y la avena, y se deja reposar la mezcla para que se humedezca la avena y sirva como ligante.


3. Poner uniformamente la mezcla sobre la sartén y cocerla de los dos lados.


 

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 403.94 21.1
Carbohidratos 63.85 20.5
Proteínas 14.2 29.7
Fibra 12.19 40.6
Grasas 7.47 14
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 317.85 19.9
Calcio 181.76 15.1
Hierro 8.52 106.5
Magnesio 191.23 45.5
Fósforo 401.74 57.4
Potasio 785.8 39.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.25 28.1
Vitamina B1 0.73 61.2
Vitamina B2 0.23 18
Vitamina B3 4.81 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 20.39 22.7%
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