Tortilla de acelga a la napolitana

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Tortilla de acelga a la napolitana
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo
  • Con leche

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Tortilla de acelga a la napolitana"

Blanquear la acelga con una cdita de aceite en una sartén, salpimentar. Batir el huevo y agregar aji molido y ajo picado a gusto. Incorporar la acelga, mezclar y volver a poner en la sartén dándole la forma deseada. Cocinar 10 minutos, dar vuelta y a los 5 minutos sumar el cheddar, el tomate en rodajas, y un poquito de orégano arriba. Una vez derretido el cheddar servir

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 360.62 18.8
Carbohidratos 9.64 3.1
Proteínas 23.95 50.1
Fibra 2.58 8.6
Grasas 24.58 46.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 735.3 46
Calcio 665.86 55.5
Hierro 7.38 92.3
Magnesio 162.13 38.6
Fósforo 459 65.6
Potasio 876.6 43.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.02 113.6
Vitamina B1 0.18 14.9
Vitamina B2 0.5 38.6
Vitamina B3 6.08 0
Vitamina B12 0 59
Vitamina C 42 46.7%
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