tofu al horno
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 cucharadita de Miso mugi
- 1 cucharada de Agua mineral
- 1 unidad(es) de Tofu cortado en cuatro lonchas
- 1 cucharada de Mostaza
- 2 cucharada de Crema de cacahuete
Preparación de la receta "tofu al horno"
1. Untar una bandeja de horno con unas gotas de aceite.2. A continuación colocar las cuatro lonchas de tofu en la bandeja.
3. Seguidamente, preparar una salsa espesa con los ingredientes indicados en esta receta. 4. verter una cucharada sopera de la salsa en cada trozo de tofu.
5. Hornear a fuego medio durante unos 30 minutos. Servir con un poco de perejil fresco picado.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 211.47 | 11 |
| Carbohidratos | 6.26 | 2 |
| Proteínas | 12.73 | 26.6 |
| Fibra | 1.85 | 6.2 |
| Grasas | 15.07 | 28.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 360.9 | 22.6 |
| Calcio | 88.27 | 7.4 |
| Hierro | 3.78 | 47.2 |
| Magnesio | 124.18 | 29.6 |
| Fósforo | 175.78 | 25.1 |
| Potasio | 252.71 | 12.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.2 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 8.6 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.5 |
| Vitamina B3 | 2.1 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0.1 |
| Vitamina C | 5.33 | 5.9% |
