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Todo marinado

1 personas
muy fácil
60 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Ajo

Dos dientes
1 unidad(es) de

Cebolla

1 pizca de

Sal

2 cucharada de

Aceite de oliva

1 unidad(es) de

Tofu

1 pizca de

Curry

1 cucharada de

Jugo de limón

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Preparación de la receta Todo marinado

Cortar el tofu en trozos de alrededor de un centímetro. Colocarlos sobre una fuente plana.

Rallar el jengibre y los ajos.

Retirar la capa externa de las cebolletas y lavarlas. Cortar y picar unos 3 cm de la parte blanca de ambas.

Mezclar el zumo de limón, los ajos, el jengibre, la cebolleta picada y la salsa de soja.

Cubrir el tofu con la mezcla y dejar macerar 30 minutos en el frigorífico.

Calentar la plancha (o una sartén) con un poco de aceite de girasol; cuando esté bien caliente incorporar el tofu y un poco del jugo de la maceración. Retirar el tofu cuando esté doradito (un par de minutos por cada lado).

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

Fuente

Especies varias. Pimienta, perejil....

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Composición nutricional por 1 ración de Todo marinado

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

658.82 34.4 %

Carbohidratos

21.52 6.9 %

Proteínas

23.16 48.4 %

Fibra

4.7 15.7 %

Grasas

52.69 99.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

577.01 36.1 %

Calcio

272.75 22.7 %

Hierro

10.43 130.3 %

Magnesio

265.69 0.1 %

Fósforo

323.57 46.2 %

Potasio

619.13 31 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.07 8.2 %

Vitamina B1

0.28 23.2 %

Vitamina B2

0.21 15.9 %

Vitamina B3

7.23 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

21.22 23.6 %

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