Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Tarta mexicana de chocolate

Apto para veganos
Apto para veganos
6 personas
fácil
60 minutos
25 | publicado hace 3 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 6 personas

2 cucharadita de

Canela

150 gramos de

Azúcar moreno

300 gramos de

Agua

230ml de agua fría + 1/4 de vaso de agua hirviendo
100 gramos de

Aceite de oliva

230 gramos de

Harina de trigo

100 gramos de

Chocolate negro puro

para la cobertura
1 cucharada de

Café en polvo soluble

150 gramos de

Leche de coco

de crema de coco o leche de coco con alto contenido de grasa (18g mínimo), para la cobertura
1 cucharada de

Vinagre de manzana

40 gramos de

Cacao

1 cucharadita de

Bicarbonato de Sodio

1 cucharada de

Esencia de vainilla

1 cucharadita de

Levadura química en polvo

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Tarta mexicana de chocolate

Para la cobertura y el relleno:
100g de chocolate puro negro
150ge de crema de coco
fresas

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Paso 1

Tarta mexicana de chocolate

En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el cacao, la canela, la pimienta, la levadura y el bicarbonato.

Paso 2

Tarta mexicana de chocolate

En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos: el agua fría, el aceite, el vinagre, esencia de vainilla y 1 cucharada de café disuelto en ¼ vaso de agua hirviendo.

Paso 3

Tarta mexicana de chocolate

En el bol con la harina hacemos un hueco en el centro y vertemos los ingredientes líquidos.

Paso 4

Tarta mexicana de chocolate

Poco a poco vamos mezclando hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.

Paso 5

Tarta mexicana de chocolate

Vertemos la masa en un molde y horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos. Comprobamos con un palillo si sale limpio, la tarta está hecha.

Paso 6

Tarta mexicana de chocolate

Mientras tanto, preparamos la cobertura. En un cazo vertemos la crema de coco y la llevamos a ebullición a fuego medio. Incorporamos el chocolate troceado y esperamos que se derrita sin dejar de remover con un batidor de varillas. Retiramos el cazo del fuego y dejamos el chocolate enfriar a temperatura ambiente. A continuación, batimos con una batidora de brazo 2-3 minutos.

Paso 7

Tarta mexicana de chocolate

Cortamos el bizcocho por la mitad a lo largo y cubrimos las tapas con el chocolate y fresa cortada en láminas.

Paso 8

Tarta mexicana de chocolate

Cubrimos la tarta con el chocolate y dejamos enfriar en la nevera. Tapamos la tarta y dejamos enfriar 2 horas antes de servir.

Recetas Relacionadas

Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria

Esta receta de tarta de zanahoria y coco no deja...

Tortitas de avena y plátano receta mejorada

Tortitas de avena y plátano receta mejorada

Para ver los pasos de la receta debes descargar...

Brownie a la taza

Brownie a la taza

¿Quieres un brownie vegano pero no tienes...

Tarta de fresa crudivegana

Tarta de fresa crudivegana

Esta tarta de fresa crudivegana es super...

Bizcocho vegano de chocolate

Bizcocho vegano de chocolate

-Precalentar horno. Mezclar y batir todos los...

Nocilla vegana

Nocilla vegana

¿Echas de menos la nocilla pero no sabes...

Composición nutricional por 1 ración de Tarta mexicana de chocolate

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

570.17 29.8 %

Carbohidratos

67.15 21.6 %

Proteínas

6.73 14.1 %

Fibra

6.47 21.6 %

Grasas

29.16 54.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

305.71 19.1 %

Calcio

86.26 7.2 %

Hierro

3 37.5 %

Magnesio

68.27 0 %

Fósforo

164.7 23.5 %

Potasio

462.63 23.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.7 %

Vitamina B1

0.09 7.5 %

Vitamina B2

0.13 10.4 %

Vitamina B3

2.96 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1.98 2.2 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
Cristina 5157

Cristina 5157

el chile o la pimienta lo echa al principio del todo! en el primer punto

0 | 3 años

Juan Andreu

Juan Andreu

y el chile ?

0 | 3 años

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Brownie a la taza

95 | 2 | 1

Bizcochuelo

36 | 1 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Brownie a la taza

95 | 2 | 1

Bizcochuelo

36 | 1 | 1