Tacos de soya
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Sal (Al gusto)
- 3 unidad(es) de Agua (Tanta como se necesite)
- 3 unidad(es) de Tortitas de maíz
- 50 gramos de Soja texturizada
- 30 gramos de Aceite de soja (Puede ser cualquier tipo de aceite vegetal)
Preparación de la receta "Tacos de soya"
- Se pone a remojar la soja en agua por una noche.- Se hierve la soja.
- En una sartén se pone el aceite a calentar, y la cebolla cortada en cuadritos, a fuego lento.
- Una vez que la cebolla se vea transparente, agregar la soja previamente escurrida.
- Se mueve y se le agrega sal al gusto, así hasta que la soja se haya frito. Se le apaga al fuego.
- En cada tortilla agregar equitativamente la soja y la cebolla.
- Se le puede agregar alguna salsa al gusto, asimismo, ponerle perejil y cebolla picada, limón, etcétera.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 583.73 | 30.5 |
| Carbohidratos | 43.64 | 14 |
| Proteínas | 29.73 | 62.1 |
| Fibra | 11.44 | 38.1 |
| Grasas | 31.4 | 59.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 516.25 | 32.3 |
| Calcio | 174.37 | 14.5 |
| Hierro | 5.16 | 64.5 |
| Magnesio | 167.56 | 39.9 |
| Fósforo | 335.92 | 48 |
| Potasio | 1130.54 | 56.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.6 |
| Vitamina B1 | 0.36 | 29.9 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.5 |
| Vitamina B3 | 5.26 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 13.92 | 15.5% |
