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TABOULET

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selene 12 3 coments. hace 4 años
6 personas
fácil
40 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

5 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Cebolla

pequeña
1 unidad(es) de

Pepino

medio pelado
2 unidad(es) de

Limón

escurridos
1 cucharada de

Perejil

picado
1 pizca de

Sal

1 unidad(es) de

Pimiento verde

medio
1 pizca de

Cuscús (Couscous, Cous cous)

paquete de 500g
10 pizca de

Hierbabuena

ramitas
3 cucharada de

Vinagre de Jeréz

o de manzana
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Preparación de la receta TABOULET

Poner el cuscus en una ensaladera grande en seco e ir echando todos los ingredientes picados: el tomate, el pepino, el pimiento, el perejil, la cebolla, la hierbabuenay el perejil. Aliñar con el aceite, el vinagre, el limón y la sal, remover muy bien y probar de sal.
Dejar que repose durante màs o menos una hora para que el cuscus vaya absorbiendo el agua de todos los ingredientes y se ponga tierno. Volver a probar y aliñar al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

Fuente

Puedes guardarla hasta 5 dias en la nevera.

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Composición nutricional por 1 ración de TABOULET

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

321.64 16.8 %

Carbohidratos

7.9 2.5 %

Proteínas

2.04 4.3 %

Fibra

4.95 16.5 %

Grasas

30.62 57.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

79.34 5 %

Calcio

39.14 3.3 %

Hierro

1.49 18.6 %

Magnesio

29.9 0 %

Fósforo

54.38 7.8 %

Potasio

460.61 23 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.3 32.8 %

Vitamina B1

0.12 10 %

Vitamina B2

0.04 3.2 %

Vitamina B3

1.46 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

76.4 84.9 %

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povega

povega

¿Se puede usar couscous de espelta?

0 | 4 años

selene

selene

La proxima vez k lo haga pelare los tomates. A mi este plato me encanta, lo bueno esque dura mucho en el frigo.

0 | 4 años

MupuaM

MupuaM

Yo cuando me pongo finolis pelo los tomates y queda como mas suavecito, por si te apetece probarlo un día, gracias por la aportación y por recordarme lo mucho que me gusta este plato!

0 | 4 años

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