Sopa rápida de verdura y arroz

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Sopa rápida de verdura y arroz
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Sopa rápida de verdura y arroz"

Cortar toda la verdura y pochar. Salpimentar. Añadir un chorro de salsa de soja cuando ya estén pochadas. Poner la verdura en una olla a presión y añadir el arroz y 750 ml de agua. Poner la olla al máximo y cuando comience a pitar bajar el fuego y dejar durante 2 minutos. Emplatar y espolvorear hierbabuena por encima

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 263.31 13.8
Carbohidratos 52.59 16.9
Proteínas 7.58 15.8
Fibra 5.11 17
Grasas 1.41 2.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 146.18 9.1
Calcio 100.33 8.4
Hierro 2.02 25.2
Magnesio 48.79 11.6
Fósforo 210.03 30
Potasio 800.95 40
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.61 67.5
Vitamina B1 0.21 17.1
Vitamina B2 0.28 21.9
Vitamina B3 6.33 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 25.1 27.9%
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