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Sopa de cebolla

4 personas
fácil
30 minutos
2 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 4 personas

4 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Laurel

(hoja)
40 gramos de

Pan

ó 4 rebanadas de pan
1000 gramos de

Caldo de verduras (cubo)

casero o de tetra brik
100 gramos de

Queso rallado genérico

1 pizca de

Hierbabuena

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Preparación de la receta Sopa de cebolla

Pochar 4 cebollas con una hoja de laurel. Salpimentar. Cuando la cebolla ya esté dorada echar el caldo de verdura y cocer durante unos minutos. Mientras cortar las 4 rebanadas de pan, poner queso por encima y hornear hasta que se dore el queso. Verter la sopa en los platos y poner una rebanada de pan en cada uno de ellos. Espolvorear un poco de hierbabuena por encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Sopa de cebolla

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

1274.06 66.6 %

Carbohidratos

16.83 5.4 %

Proteínas

38.02 79.5 %

Fibra

4.49 15 %

Grasas

11.43 21.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

901.59 56.3 %

Calcio

326.24 27.2 %

Hierro

7.23 90.4 %

Magnesio

160.46 0 %

Fósforo

503.22 71.9 %

Potasio

513.64 25.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.22 24.5 %

Vitamina B1

0.57 47.4 %

Vitamina B2

0.64 49.4 %

Vitamina B3

3.96 0 %

Vitamina B12

0 4.5 %

Vitamina C

20.19 22.4 %

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