Sopa de cebolla

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Sopa de cebolla
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Sopa de cebolla"

Pochar 4 cebollas con una hoja de laurel. Salpimentar. Cuando la cebolla ya esté dorada echar el caldo de verdura y cocer durante unos minutos. Mientras cortar las 4 rebanadas de pan, poner queso por encima y hornear hasta que se dore el queso. Verter la sopa en los platos y poner una rebanada de pan en cada uno de ellos. Espolvorear un poco de hierbabuena por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 1274.06 66.6
Carbohidratos 16.83 5.4
Proteínas 38.02 79.5
Fibra 4.49 15
Grasas 11.43 21.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 901.59 56.3
Calcio 326.24 27.2
Hierro 7.23 90.4
Magnesio 160.46 38.2
Fósforo 503.22 71.9
Potasio 513.64 25.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.22 24.5
Vitamina B1 0.57 47.4
Vitamina B2 0.64 49.4
Vitamina B3 3.96 0
Vitamina B12 0 4.5
Vitamina C 20.19 22.4%
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