Sopa de cebolla
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 4 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Laurel (hoja)
- 40 gramos de Pan ó 4 rebanadas de pan
- 1000 gramos de Caldo de verduras (cubo) casero o de tetra brik
- 100 gramos de Queso rallado genérico
- 1 pizca de Hierbabuena
Preparación de la receta "Sopa de cebolla"
Pochar 4 cebollas con una hoja de laurel. Salpimentar. Cuando la cebolla ya esté dorada echar el caldo de verdura y cocer durante unos minutos. Mientras cortar las 4 rebanadas de pan, poner queso por encima y hornear hasta que se dore el queso. Verter la sopa en los platos y poner una rebanada de pan en cada uno de ellos. Espolvorear un poco de hierbabuena por encima.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1274.06 | 66.6 |
| Carbohidratos | 16.83 | 5.4 |
| Proteínas | 38.02 | 79.5 |
| Fibra | 4.49 | 15 |
| Grasas | 11.43 | 21.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 901.59 | 56.3 |
| Calcio | 326.24 | 27.2 |
| Hierro | 7.23 | 90.4 |
| Magnesio | 160.46 | 38.2 |
| Fósforo | 503.22 | 71.9 |
| Potasio | 513.64 | 25.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.22 | 24.5 |
| Vitamina B1 | 0.57 | 47.4 |
| Vitamina B2 | 0.64 | 49.4 |
| Vitamina B3 | 3.96 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 4.5 |
| Vitamina C | 20.19 | 22.4% |
