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Sopa de avena con champiñones

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
25 minutos
7 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

3 cucharada de

Avena

2 cucharadita de

Aceite de girasol

4 vaso de

Agua

2 unidad(es) de

Champiñón

1 pizca de

Canónigos

1 unidad(es) de

Caldo de verduras (cubo)

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Preparación de la receta Sopa de avena con champiñones

Sofreimos la cebolla y la zanahoria, muy picadita. Añadimos los canonigos, y la avena, removemos unos segundos con una cuchara de madera. A continuación ponemos el agua y el cubito de caldo. Dejamos cocer a fuego lento quince minutos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Sopa de avena con champiñones

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

425.51 22.2 %

Carbohidratos

25 8 %

Proteínas

11.08 23.2 %

Fibra

5.28 17.6 %

Grasas

9.12 17.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

178.83 11.2 %

Calcio

75.68 6.3 %

Hierro

3.67 45.9 %

Magnesio

89.87 0 %

Fósforo

222.97 31.9 %

Potasio

473.1 23.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.33 36.4 %

Vitamina B1

0.38 31.4 %

Vitamina B2

0.25 19.1 %

Vitamina B3

2.84 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

10.77 12 %

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