Sopa de avena con champiñones

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Sopa de avena con champiñones
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Sopa de avena con champiñones"

Sofreimos la cebolla y la zanahoria, muy picadita. Añadimos los canonigos, y la avena, removemos unos segundos con una cuchara de madera. A continuación ponemos el agua y el cubito de caldo. Dejamos cocer a fuego lento quince minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 425.51 22.2
Carbohidratos 25 8
Proteínas 11.08 23.2
Fibra 5.28 17.6
Grasas 9.12 17.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 178.83 11.2
Calcio 75.68 6.3
Hierro 3.67 45.9
Magnesio 89.87 21.4
Fósforo 222.97 31.9
Potasio 473.1 23.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.33 36.4
Vitamina B1 0.38 31.4
Vitamina B2 0.25 19.1
Vitamina B3 2.84 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 10.77 12%
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