Sopa de arroz y verduras

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Sopa de arroz y verduras
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Sopa de arroz y verduras"

Poner el agua a fuego fuerte con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir poner las verduras a cocer unos 10 minutos.
Añadir el arroz y dejar 10-14 minutos más.
Retirar del fuego y servir caliente con parte del caldo de la cocción (como una sopa de arroz y verduras) y las hierbas espolvoreadas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 462.12 24.1
Carbohidratos 59.01 19
Proteínas 6.73 14.1
Fibra 4.94 16.5
Grasas 21.1 39.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 465.35 29.1
Calcio 90.01 7.5
Hierro 1.66 20.7
Magnesio 45.38 10.8
Fósforo 188.18 26.9
Potasio 675.4 33.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.57 63.4
Vitamina B1 0.17 14.4
Vitamina B2 0.15 11.7
Vitamina B3 4.83 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 18.83 20.9%
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