Sobrasada Vegana de Patata

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Sobrasada Vegana de Patata
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Sobrasada Vegana de Patata"

En esta ocasión os traemos una sobrasada vegana elaborada con patata como base. Si no tenemos patata, también podemos usar alguna base de frutos secos como almendra o anacardo (ver aquí receta de sobrasada vegana original), o con pan rallado (ver receta de sobrasada de pimiento y pan rallado). La patata también es muy útil en estos casos, dando cremosidad a nuestra elaboración. Como especias, lleva albahaca, comino y pimentón, muy aromáticas que le aportan un sabor muy interesante. La elaboración de la sobrasada vegana con patatas es:


1. Cocer las patatas. Mientras pasar los ajos por la plancha.


2. Machacar las patatas y los ajos.


3. Mezclarlo con el aceite, vinagre y especias y añadir el pimentón hasta tener el color que queramos.


¡Listo! Ya tenemos lista nuestra sobrasada vegana de patata ¿qué os parece? 


Es perfecta como aperitivo, su sabor puede llegar incluso a ser mejor que el de la sobrasada original, así que os reocmendamos probarla, os va a encantar y es super rápida y sencilla.


Como sabéis, en nuestra tienda online se pueden comprar todo tipo de productos veganos, os dejamos aquí el link para comprar sobrasada vegana hecha a base de mijo con delicioso sabor, ingredientes ecológicos. Entregamos en 24 horas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 140.62 7.3
Carbohidratos 6.43 2.1
Proteínas 1.53 3.2
Fibra 1.96 6.5
Grasas 11.95 22.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 295.57 18.5
Calcio 44.02 3.7
Hierro 1.95 24.4
Magnesio 19.34 4.6
Fósforo 33.26 4.8
Potasio 253.39 12.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.26 28.6
Vitamina B1 0.06 4.8
Vitamina B2 0.07 5.5
Vitamina B3 1.2 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 6.03 6.7%
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