Saquitos de calabaza y berenjena
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Berenjena en trozos con piel
- 500 gramos de Calabaza en trozos pq
- 150 gramos de Hojaldre una lamina o pasta brisa,etc
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Saquitos de calabaza y berenjena"
asamos la calabaza y la berenjena en el horno a temperatura baja o las hacemos al vapor,podemos hechar alguna especia para tener nuestro toque,luego hacemos conla pasa 4trozos cuadrados d unos 10*10 o algo mas pq,ponemos en el centroun par d cucharadas de las verduras y unimos las esquinas del hojaldrey giramos un poco dando forma,eso al gusto,si untamos con huevo batido quedaran mas bonitas,seguido metemos al horno d nuevo peroa temperatura alta,200g o algo mas unos minutos hasta dorarse y listoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 179.12 | 9.4 |
| Carbohidratos | 15.44 | 5 |
| Proteínas | 3.21 | 6.7 |
| Fibra | 3.1 | 10.3 |
| Grasas | 11.06 | 20.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1234.19 | 77.1 |
| Calcio | 26.7 | 2.2 |
| Hierro | 1.44 | 18 |
| Magnesio | 14.63 | 3.5 |
| Fósforo | 58.57 | 8.4 |
| Potasio | 344.01 | 17.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.11 | 11.9 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 11.2 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 10.6 |
| Vitamina B3 | 1.85 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 12.04 | 13.4% |
