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Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas

1 personas
fácil
10 minutos
15 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

0.5 unidad(es) de

Tomate

1 pizca de

Lechuga

1 pizca de

Perejil

seco picado
1 pizca de

Sal

40 gramos de

Champiñón

1 cucharada de

Aceitunas / Olivas

3 cucharada de

Hummus Simply Greek receta clásica (Mercadona)

(Puedes emplear otra marca o hacer hummus casero)
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Preparación de la receta Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas

En una plancha o en una sartén con un poco de aceite, se ponen los champiñones limpios y cortados en láminas, con un poco de sal, pimienta negra y perejil. Se le añaden las aceitunas cortadas en trocitos pequeños, se deja unos minutos y se aparta.
Ponemos las rodajas de pan, añadimos el hummus y la mezcla de champiñones y aceitunas, unas rodajitas de tomate, una hoja de lechuga, calentamos por las dos caras en la plancha y listo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Bocadillos y Sandwiches Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

330.02 17.2 %

Carbohidratos

23.65 7.6 %

Proteínas

9.88 20.7 %

Fibra

9.01 30 %

Grasas

20.74 39 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

853.85 53.4 %

Calcio

92.41 7.7 %

Hierro

3.49 43.7 %

Magnesio

81.19 0 %

Fósforo

128 18.3 %

Potasio

521.69 26.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.15 16.7 %

Vitamina B1

0.27 22.2 %

Vitamina B2

0.25 19.5 %

Vitamina B3

4.95 0 %

Vitamina B12

0 1.3 %

Vitamina C

23.61 26.2 %

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