Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas

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Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Sandwich vegano de hummus, champiñones y aceitunas"

En una plancha o en una sartén con un poco de aceite, se ponen los champiñones limpios y cortados en láminas, con un poco de sal, pimienta negra y perejil. Se le añaden las aceitunas cortadas en trocitos pequeños, se deja unos minutos y se aparta.
Ponemos las rodajas de pan, añadimos el hummus y la mezcla de champiñones y aceitunas, unas rodajitas de tomate, una hoja de lechuga, calentamos por las dos caras en la plancha y listo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 330.02 17.2
Carbohidratos 23.65 7.6
Proteínas 9.88 20.7
Fibra 9.01 30
Grasas 20.74 39
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 853.85 53.4
Calcio 92.41 7.7
Hierro 3.49 43.7
Magnesio 81.19 19.3
Fósforo 128 18.3
Potasio 521.69 26.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.15 16.7
Vitamina B1 0.27 22.2
Vitamina B2 0.25 19.5
Vitamina B3 4.95 0
Vitamina B12 0 1.3
Vitamina C 23.61 26.2%
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