queso fresco de soja cubierto de semillas

Publicado hace 3 semanas 4 valoraciones chat_bubble 3 comentarios thumb_up12
queso fresco de soja cubierto de semillas
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm0 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "queso fresco de soja cubierto de semillas"

1. escurrir el yogurt de soja en una gasa para que pierda el suero. de forma que quede elevada y no toque con el yogurt.
2. dejar escurrir 24-48 horas según la dureza deseada. Ayudarle de vez en cuando apretando sin ejercer demasiada presión.
3. Cuando haya cogido consistencia y no quede apenas suero, quitar de la gasa y reservar.
4. en un mortero majamos las semillas con el resto de ingredientes.
5. rebozamos el queso mientras le damos la forma deseada.
6. reservamos en la nevera para que las semillas terminen de absorber humedad.
7. aguanta hasta una semana

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 249.47 13
Carbohidratos 38.93 12.5
Proteínas 7.55 15.8
Fibra 4.74 15.8
Grasas 6.63 12.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 233.42 14.6
Calcio 395.06 32.9
Hierro 2.68 33.5
Magnesio 63.66 15.2
Fósforo 71.29 10.2
Potasio 175.64 8.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.5
Vitamina B1 0.48 39.9
Vitamina B2 0.65 50
Vitamina B3 3.65 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 35.27 39.2%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Fajitas de Tofu

img
Lucía chat_bubble 4 thumb_up85

Croquetas de tofu y espinacas

img
SaraHacheG chat_bubble 0 thumb_up76

Choriveganos (Dimension vegana)

img
Lucía chat_bubble 9 thumb_up73

Hamburguesas de tofu y espinacas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up55

Seitán con crema de patatas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up49

Escalope de seitán

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up49