puerro rebozado
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Puerro
- 1.5 cucharada de Aceite de girasol
- 1.75 cucharada de Harina de trigo cualquier tipo
- 0.8 unidad(es) de Huevo gallina puede ser cualquier tipo o sustituto
Preparación de la receta "puerro rebozado"
se corta el puerro en unidades largas como un dedo mas o menos y se hierven.se secan y enfrian.
se rebozan en harina, luego en huevo y otra vez en harina o como se prefiera.
se frie en la sarten.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 252.14 | 13.2 |
| Carbohidratos | 14.97 | 4.8 |
| Proteínas | 4.75 | 9.9 |
| Fibra | 2.52 | 8.4 |
| Grasas | 18.03 | 33.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 18.76 | 1.2 |
| Calcio | 57.96 | 4.8 |
| Hierro | 1.04 | 13 |
| Magnesio | 17.76 | 4.2 |
| Fósforo | 78.8 | 11.3 |
| Potasio | 249.1 | 12.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13.4 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 8.4 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.6 |
| Vitamina B3 | 1.35 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 9.1 |
| Vitamina C | 20.28 | 22.5% |
