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Pizza de champiñones y "queso" de almendra

Apto para veganos
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Pizza de champiñones y
bobynilla 30 2 coments. hace 3 años
1 personas
muy fácil
15 minutos
30 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

30 gramos de

Cebolla

0.5 gramos de

Pimienta

20 gramos de

Orégano

60 gramos de

Agua

6 gramos de

Cúrcuma

0.5 pizca de

Sal marina

1 unidad(es) de

Masa de pizza

usé una base congelada de mercadona
50 gramos de

Champiñones en lata

20 gramos de

Tapioca

usé el de mercadona
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Preparación de la receta Pizza de champiñones y "queso" de almendra

1. Activamos las almendras en agua caliente durante una hora.


2. Pasada la hora, precalentamos el horno a 200° y retiramos el agua de las almendras.


3. Ponemos las almendras en la batidora, con un poquito de sal y un chorrito de aceite y batimos.


4. Después añadimos el agua (1/4 de vaso) y batimos de nuevo.


5. Añadimos la cucharada de tapioca y volvemos a batir y por último agregamos un poco de orégano y un poco de cúrcuma y batimos de nuevo hasta que la mezcla quede homogénea.


6. Ponemos el tomate triturado en la base de la pizza y a continuación agregamos la mezcla de almendras que hemos preparado.


7. Agregamos la cebolla y los champiñones enlatados y la metemos al horno unos 7/8 minutos y listo.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pizzas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Pizza de champiñones y "queso" de almendra

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

881.12 46 %

Carbohidratos

78.94 25.4 %

Proteínas

24.73 51.7 %

Fibra

29.22 97.4 %

Grasas

50.97 95.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

857.64 53.6 %

Calcio

607.15 50.6 %

Hierro

15.99 199.9 %

Magnesio

173.65 0 %

Fósforo

535.63 76.5 %

Potasio

1552.95 77.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.43 47.3 %

Vitamina B1

0.46 38.1 %

Vitamina B2

0.74 56.5 %

Vitamina B3

6.95 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

19.92 22.1 %

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bobynilla

bobynilla

hola!! el tapioca és almidón de mandioca y lo venden en mercadona,está donde la pasta y las legumbres ;)

0 | 3 años

Cora89

Cora89

Qué buena pinta! Una pregunta, el tapioca qué es y donde puedo conseguirlo? No había oído hablar nunca de ese ingrediente. Gracias!

0 | 3 años

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