Pimientos rellenos de setas y espinacas

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Pimientos rellenos de setas y espinacas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Pimientos rellenos de setas y espinacas"

-En primer lugar se pone un chorrito de aceite a la sartén y se añade el ajo picadito, a fuego lento.

-Echamos a continuación las setas hasta que veamos que se ablandan un poquito. Lo último que tenemos que añadir son las espinacas, que se hacen en nada. Añadimos mientras tanto la pimienta y salteamos todo junto.

-Cogemos los pimientos y los vamos rellenando con la mezcla. Los colocamos en una fuente que sirva para el horno y echamos por encima el queso azul con un rallador.

-Lo metemos en el horno el tiempo suficiente para que se derrita el queso y el pimiento quede calentito.

¡Y a comerlo al instante, que como mejor están es recién hechos!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 147.05 7.7
Carbohidratos 2.44 0.8
Proteínas 5.59 11.7
Fibra 1.05 3.5
Grasas 12.19 22.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 375.77 23.5
Calcio 2.99 0.2
Hierro 1.11 13.9
Magnesio 6.98 1.7
Fósforo 9.23 1.3
Potasio 93.91 4.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4.7
Vitamina B1 0.04 3.6
Vitamina B2 0.11 8.7
Vitamina B3 1.46 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.74 1.9%
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