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Patatas a la riojana vegana

1 personas
muy fácil
20 minutos
17 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Puerro

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

2 unidad(es) de

Patata

2 cucharada de

Aceite de oliva

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Preparación de la receta Patatas a la riojana vegana

1. Rehogamos en este orden la cebolla, el puerro y el pimiento rojo.


2. Añadimos el pimentón y de seguido las patatas cortadas en trozos rotos.


3. Añadimos agua para que cubra las patatas y dejamos cocer entre 10 y 15 minutos.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

propia

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Composición nutricional por 1 ración de Patatas a la riojana vegana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

618.53 32.3 %

Carbohidratos

44.39 14.3 %

Proteínas

10.3 21.5 %

Fibra

11.44 38.1 %

Grasas

41.88 78.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

408.22 25.5 %

Calcio

149.34 12.4 %

Hierro

2.9 36.2 %

Magnesio

82.16 0 %

Fósforo

230.98 33 %

Potasio

1536.4 76.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.83 91.8 %

Vitamina B1

0.4 33.5 %

Vitamina B2

0.27 21 %

Vitamina B3

6.41 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

192.14 213.5 %

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