Patatas a la riojana vegana

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Patatas a la riojana vegana
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  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Patatas a la riojana vegana"

1. Rehogamos en este orden la cebolla, el puerro y el pimiento rojo.


2. Añadimos el pimentón y de seguido las patatas cortadas en trozos rotos.


3. Añadimos agua para que cubra las patatas y dejamos cocer entre 10 y 15 minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 618.53 32.3
Carbohidratos 44.39 14.3
Proteínas 10.3 21.5
Fibra 11.44 38.1
Grasas 41.88 78.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 408.22 25.5
Calcio 149.34 12.4
Hierro 2.9 36.2
Magnesio 82.16 19.6
Fósforo 230.98 33
Potasio 1536.4 76.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.83 91.8
Vitamina B1 0.4 33.5
Vitamina B2 0.27 21
Vitamina B3 6.41 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 192.14 213.5%
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