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Pastel de pimiento de piquillo (muy sencillo y con pocos ingredientes)

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
15 minutos
28 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

150 gramos de

Pan de molde

cuatro rebanadas
200 gramos de

Pimiento de piquillo (bote)

un bote
150 gramos de

Tomate frito envasado

1 brick pequeño
0.5 unidad(es) de

Tofu Ahumado Sojasun

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Preparación de la receta Pastel de pimiento de piquillo (muy sencillo y con pocos ingredientes)

- Pasamos un poco por una plancha el tofu. Especiamos con lo que queramos (tamari, orégano, pimienta...)
- Lo batimos junto con el tomate y pimientos hasta que tenga consistencia de paté.
- En un molde rectangular vamos poniendo capas de pan de molde y paté, y así sucesivamente.
- Tapamos con papel film y ponemos un brick encima para que se aplaste un poco. Lo dejamos en la nevera para que esté bien frío al servir.
- Cortamos en forma de rectángulos pequeños o la forma que más os guste y listo!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Receta vista en cocina.facilisimo y foto. La original llevaba atún así que la he adaptado un poco.

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Composición nutricional por 1 ración de Pastel de pimiento de piquillo (muy sencillo y con pocos ingredientes)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

161.5 8.4 %

Carbohidratos

23.85 7.7 %

Proteínas

5.55 11.6 %

Fibra

2.5 8.3 %

Grasas

4.62 8.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

480.7 30 %

Calcio

57.69 4.8 %

Hierro

1.61 20.1 %

Magnesio

32.28 0 %

Fósforo

66.6 9.5 %

Potasio

267.92 13.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.22 24.7 %

Vitamina B1

0.13 10.7 %

Vitamina B2

0.04 3.2 %

Vitamina B3

2.03 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

20.57 22.9 %

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elena

elena

¿cuantos gramos son una ración?

0 | 3 años

Ewinor

Ewinor

Me viene genial para hacerme bocadillos :) que ya se me acababan las ideas.

0 | 3 años

Cora89

Cora89

No he probado, pero quizá el pan no quedaría igual al descongelarlo. Creo que mejor comer en el momento como aperitivo.

0 | 3 años

Renifelinda

Renifelinda

¿Se puede congelar?

0 | 3 años

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