Pastel de chocolate y almendra

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Pastel de chocolate y almendra
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Pastel de chocolate y almendra"

Trocear el chocolate y derretirlo al baño maría (o en el microondas).
Mezclar muy bien con la crema de almendra, y después con el agua.
Aparte mezclar el resto de ingredientes secos, y después ir añadiéndolos poco a poco a la masa para que se junten uniformemente.
Verter en un molde de silicona (o en uno metálico aceitado y enharinado), y hornear a 180º C durante 30 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar unos 15 minutos. Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla durante al menos un par de horas.
Para la cobertura, derretir el chocolate con el aceite al baño maría (o en el microondas) y pintar con un pincel de silicona por toda la superficie y los laterales del pastel.
Decorar con un puñadito de almendras laminadas, y dejar que seque la cobertura

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 659.78 34.5
Carbohidratos 53.83 17.3
Proteínas 13.98 29.2
Fibra 10.58 35.3
Grasas 41.55 78.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 519.4 32.5
Calcio 145 12.1
Hierro 3.13 39.1
Magnesio 156.77 37.3
Fósforo 431.33 61.6
Potasio 588.04 29.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.4
Vitamina B1 0.22 18.3
Vitamina B2 0.48 37.3
Vitamina B3 4.59 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0 0%
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