pastel de carne de soja y patata

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pastel de carne de soja y patata
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "pastel de carne de soja y patata"

cortar la cebolla en pequeños trozos y freír hasta que este dorada. agregar la soja texturizada (previamente hidratada) y dejar cocinar unos minutos. se le puede agregar pasas de uva y/o aceitunas trazadas. por otro lado hacer un puré de patatas. en una fuente para horno poner el preparado de soja. y luego una capa con la espinaca (bien lavada) arriba de todo agregar una capa con el puré de patatas y queso parmesano (opcional) por encima. llévar al horno por unos 15 minutos. y a comer!!!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 477.43 24.9
Carbohidratos 59.94 19.3
Proteínas 38.98 81.5
Fibra 14.61 48.7
Grasas 6.59 12.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 140.46 8.8
Calcio 401.32 33.4
Hierro 8.2 102.4
Magnesio 213.09 50.7
Fósforo 526.3 75.2
Potasio 1943.37 97.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.4 45
Vitamina B1 0.53 44.2
Vitamina B2 0.4 30.5
Vitamina B3 7.81 0
Vitamina B12 0 7.8
Vitamina C 32.18 35.8%
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