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pastel de carne de soja y patata

4 personas
fácil
45 minutos
23 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 vaso de

Espinaca

4 unidad(es) de

Patata

10 unidad(es) de

Aceitunas / Olivas

opcional
1 vaso de

Uvas pasas

opcional
2 vaso de

Soja texturizada

1 vasito de

Queso parmesano

opcional
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Preparación de la receta pastel de carne de soja y patata

cortar la cebolla en pequeños trozos y freír hasta que este dorada. agregar la soja texturizada (previamente hidratada) y dejar cocinar unos minutos. se le puede agregar pasas de uva y/o aceitunas trazadas. por otro lado hacer un puré de patatas. en una fuente para horno poner el preparado de soja. y luego una capa con la espinaca (bien lavada) arriba de todo agregar una capa con el puré de patatas y queso parmesano (opcional) por encima. llévar al horno por unos 15 minutos. y a comer!!!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

mi madre

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Composición nutricional por 1 ración de pastel de carne de soja y patata

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

477.43 24.9 %

Carbohidratos

59.94 19.3 %

Proteínas

38.98 81.5 %

Fibra

14.61 48.7 %

Grasas

6.59 12.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

140.46 8.8 %

Calcio

401.32 33.4 %

Hierro

8.2 102.4 %

Magnesio

213.09 0.1 %

Fósforo

526.3 75.2 %

Potasio

1943.37 97.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.4 45 %

Vitamina B1

0.53 44.2 %

Vitamina B2

0.4 30.5 %

Vitamina B3

7.81 0 %

Vitamina B12

0 7.8 %

Vitamina C

32.18 35.8 %

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