Pasta "cuatro quesos" vegana

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Pasta "cuatro quesos" vegana
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Pasta "cuatro quesos" vegana"

Poner a cocer los fideos.
Poner en la licuadora o en un mixer los garbanzos incluyendo el agua de la lata, un puñado de semillas de sésamo, dos pizcas de ajo en polvo, orégano al gusto y una pizca de albahaca. Mezclar todo hasta que se haya formado una pasta (No debe tener grumos.) Dejar reposar por unos minutos y luego añadir el puñado de anacardos y un poquitín de agua. Mezclar muy bien hasta que desaparezcan los grumos. Añadir sal en caso de faltarle. Escurrir los fideos y no aplicar agua fría.
Servir los fideos y poner la salsa encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 388.07 20.3
Carbohidratos 58.97 19
Proteínas 14.26 29.8
Fibra 6.81 22.7
Grasas 8.24 15.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 366.78 22.9
Calcio 172.76 14.4
Hierro 5.21 65.1
Magnesio 87.82 20.9
Fósforo 425.11 60.7
Potasio 326.84 16.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.9
Vitamina B1 0.24 20.1
Vitamina B2 0.12 9.1
Vitamina B3 4.24 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.29 0.3%
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