Pasta con verduras fritas y salsa de arroz

Publicado hace 4 decadas 1 valoración chat_bubble 0 comentarios thumb_up2
Pasta con verduras fritas y salsa de arroz
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Pasta con verduras fritas y salsa de arroz"

Cortamos a laminas los pimientos y los ponemos a freir con bastante aceite, luego añadimos la cebolla y las zanahorias (todo a laminas no superiores a los 10 cm.).
En otra paella freimos los champiñones. Cuando ya estén casi hechos añadimos los tomatitos cherry (CUIDADO QUE EXPLOTAN!!!).
Paralelamente ponemos a hervir la pasta unos 3-4 minutos (cuidado que esta pasta se hace mas rápida que la tradicional).
Una vez hervida escurrir y presentar en bandeja para servir.
Juntar todas las verduras en una misma paella y freír un poco mas con salsa de soja al gusto.
Una vez acabado servir encima de la pasta.
Y listo para comer.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 330.44 17.3
Carbohidratos 54.26 17.4
Proteínas 10.8 22.6
Fibra 6.01 20
Grasas 2.68 5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 230.45 14.4
Calcio 53.41 4.5
Hierro 2.41 30.2
Magnesio 52.13 12.4
Fósforo 173.94 24.8
Potasio 628.53 31.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.52 57.7
Vitamina B1 0.18 15.1
Vitamina B2 0.15 11.2
Vitamina B3 5.35 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 58.99 65.5%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!