Pasta con setas

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Pasta con setas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Pasta con setas"

En primer lugar cocemos la pasta. Una vez lista escurrimos y reservamos.
En segundo lugar sofreimos con una pizca de aceite las verduras y las setas con una pizca de sal. Las setas dejar ir mucha agua por este motivo pondremos el fuego lento removeremos de vez en cuando hasta que el agua se evapore. Seguidamente añadiremos el ajo rallado y el perjil.
Por ultimo vertemos la crema de cocinar vegetal (la que mas os guste o la que encontreis). Sin dejar de remover esperaremos que se espese y añadiremos la nuez moscada.
Mezclamos la salsa con la pasta y al servir pondremos un poco de perejil por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 7967.71 416.3
Carbohidratos 1191.85 383.2
Proteínas 219.2 458.1
Fibra 350.26 1167.5
Grasas 217.29 408.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 6142.5 383.9
Calcio 17.33 1.4
Hierro 1.38 17.3
Magnesio 37.22 8.9
Fósforo 159.2 22.7
Potasio 326.98 16.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.2
Vitamina B1 0.07 5.4
Vitamina B2 0.16 12.5
Vitamina B3 4.91 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.59 0.7%
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