Pasta Alfredo con champiñones y espinaca (vegetariano)

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Pasta Alfredo con champiñones y espinaca (vegetariano)
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Pasta Alfredo con champiñones y espinaca (vegetariano)"

1. Poner a calentar una olla con agua para los fideos con una pizca de sal y un chorrito de aceite para que no se pegue, mientras tanto picar los champiñones, la cebolla y los ajos.


2. Poner la sartén en el fuego con un chorrito de aceite; freír los ajos y cebolla hasta dorar para luego agregarle los champiñones.


3. Una vez que ya hirvió la olla poner los fideos y dejar durante 3 minutos hasta que cocinen y estén al dente.


4. una vez cocinados los champiñones agregar la leche de arroz y un trozo de mantequilla vegetal  y la espinaca. Después, bajar el fuego a medio e ir removiendo.


5. En un vaso poner una cucharada de maicena diluida en agua y agregar a la preparación al cual alzamos el fuego y esperamos a espesar, agregar los fideos remover agregar queso si desean.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 684.79 35.8
Carbohidratos 81.53 26.2
Proteínas 18.58 38.8
Fibra 9.49 31.6
Grasas 26.76 50.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 8081.81 505.1
Calcio 351.77 29.3
Hierro 6.06 75.8
Magnesio 199.95 47.6
Fósforo 363.06 51.9
Potasio 1312.97 65.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.87 96.9
Vitamina B1 0.29 24.1
Vitamina B2 0.63 48.3
Vitamina B3 7.66 0
Vitamina B12 0 14.6
Vitamina C 52.6 58.4%
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